Grand Vintage Malt 1990 格兰杰限量珍藏

「格兰杰Grand Vintage Malt 1990」（图／业者提供）

向来以换桶酿酒工艺闻名的格兰杰自1843创始之年即为威士忌产业领导先峰，今年格兰杰酒厂为台湾的「Whisky Luxe奢华威士忌酒展」带来探索格兰杰酒厂最宝贵的陈年威士忌顶级限量「格兰杰Bond House No. 1陈酿系列」中，首款发表的「格兰杰Grand Vintage Malt 1990」（图／业者提供）。这款格兰杰酒厂珍稀的1990年单一年份酒，曾经度过最艰难的大麦收成时期，但透过格兰杰数十年卓越木桶管理技巧，并克服种种困难，这款体现格兰杰酒厂崇高精神的杰作才得以问世。

台湾酩悦轩尼诗董事长阮道明（Domanic）表示，特别为威士忌行家与收藏家打造的「格兰杰Bond House No 1顶级陈酿威士忌系列」，展现该酒厂最复杂与优雅陈酿麦芽威士忌的个别独特风情，每款作品皆拥有非凡的滑顺、复杂与细致特质，「格兰杰Grand Vintage Malt 1990」是此系列的首款作品。

「格兰杰Grand Vintage Malt 1990」彰显该酒厂在这一年的改变，在1990年，前次夏收的大麦并不适合威士忌酿造，苏格兰的酒厂束手无策，但只有格兰杰透过精湛杰出的酿造工艺，创造出一小批新酒。出乎意料并让酿酒师感到惊喜的是这批佳酿的品质令人赞叹不已。也因此酒厂将这批1990新酒装入精选波本桶与一小批雪莉桶，用25年时间陈酿出罕见的细致风味。

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