《国际产业》印度番茄农 卖1颗爽赚8粒

印度政府统计，16日全印度番茄平均价格接近120印度卢比，但在第2大都市德里的零售价格，每公斤178印度卢比，约2.2美元，较元月1日飙升超过700%。

天公不作美，大雨下不停也中断番茄供应链，价格大涨下印度民众直喊吃不消。许多家庭甚至忍痛放弃，食用这种印度主食蔬果。最高兴的一群莫属种番茄的农民。

印度有位番茄农表示，与妻子在4.9公顷的土地上种植番茄，本季迄今为止已赚到2400万卢比，去年同期的获利仅150万卢比。现在，这对夫妇每天找来60到70名工人来管理种植事宜。同时，这对番茄小农民也摇身一变，成为该地区最大供应商之一。

大约一个半月前，印度番茄售价每公斤仅2.5卢比，供应量少但需求强劲。2021年同一时期，这位农民损失约200万卢比。最近几周，这对夫妇已供应350吨左右番茄，若天气没恶化，预计很快还会再卖出150吨。现在，每年采收3次，目前的熟期为120至140天。

印度部分地区的雨季和洪水导致运输中断，供应面受到影响，加上通货膨胀，故其它蔬菜也变得更贵。当地消费者将这种情况归咎于雨神与政府。故当地政府已开始在许多地点，用补贴方式来处理昂贵的番茄。

一般来说，在7月和8月的雨季，番茄售价会更高，但今年实在涨得太多。不过，预计番茄价格在未来几周内将会下降，但种番茄的农民，还是好好把握这个短暂可以赚大钱的机会。