《国际产业》都是天气惹祸 英国面临番茄短缺问题

由于泛欧地区今年的冬季气候暖化，影响了农作物产量；以及近日的转冷，增加了作物收成时间。

代表主要超市的英国零售商协会(BRC)，其食品和永续性主管Andrew Opie说：「欧洲和北非的恶劣天气，破坏了包括蕃茄在内的一些水果和蔬菜的收成」。

「不过超市很善于处理供应链问题，并且正与农民合作，确保顾客能够获得种类繁多的新鲜农产品」。

去年由于俄罗斯入侵乌克兰，英国超市的供应链受到干扰；但是在圣诞节前夕已大幅改善，恢复供应，唯一的例外是鸡蛋。

在冬季，英国通常需要进口90%的农作物，例如番茄和黄瓜；但在夏季几乎自给自足。

英国在冬季的蔬果特别地依赖于摩洛哥和西班牙的供应。