湖南安化：以铁纪守护学生“盘中餐”

“我们严格要求全县所有学校后厨在开学之前进行全面清洁消毒，并对原材料供货商的相关资质进行核验。”近日，湖南安化县纪委监委干部在对全县中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题开展监督检查“回头看”时，该县教育局相关负责人说道。

学生一日三餐看似平常，却牵动着千家万户的心。今年以来，安化县纪委监委聚焦校园食品安全管理问题，发挥“室组地”上下联动、协同贯通优势，围绕关键环节强化监督检查，守护学生“盘中餐”。

该县纪委监委联合县教育局、市场监督管理局等单位，深入全县中小学校，对食品安全管理、资金监管、食堂卫生管理等多个方面进行全方位监督检查，建立问题清单台账。针对检查过程中发现的食堂从业人员培训不到位、食品存在浪费现象、厨余废弃物处置待加强等12个问题，督促各学校立行立改，完成整改，切实筑牢校园食品安全底线。

“上个学期，我和其他家长每月都到学校参与食材验收，检查食堂卫生，我为学校食堂的‘透明’管理，感到很欣慰。”说起食堂管理的变化，东坪镇吴合完小家长吴女士坦言。

为延伸监督触角，该县纪委监委督促县教育局拓宽群众参与监督的载体和平台。一方面，成立家长膳食委员会监督小组，家长代表走进学校对食材进行现场查验，切实提高家长的参与度，精准发力构建校园食品安全监管新体系；另一方面，利用科技手段，依托“互联网+明厨亮灶”监督平台，对校园食堂各功能区进行全方位、无死角的监督管理。

为切实发挥警示教育治本作用，该县纪委监委将违纪违法典型案例作为警示教育资源，督促指导县教育系统通过召开警示教育大会、专题民主生活会、组织生活会等方式，深刻查摆问题，剖析根源，以“身边事”警示教育“身边人”，扎实做好查办案件“后半篇文章”，实现查处一案、警示一片、治理一域的综合效应。

同时，该县纪委监委加大对学校食堂问题立案查处力度，今年以来，已对3个学校食堂存在的问题予以立案，共立案8人，其中党纪立案3人，政务立案5人，在全县教育系统形成了有效震慑，释放了越往后越严的强烈信号。

“食品安全无小事，学生健康是大事。接下来，我们将持续保持高压态势，围绕责任落实、食堂经费、供餐管理、食品安全、学生负担等方面全方位发力，以铁纪守护学生‘盘中餐’。”安化县纪委监委相关负责人表示。(谌曼婷)