中市教育局推动学校午餐6大政策 守护校园食安

台中市教育局推动学校午餐6大政策，守护校园食安！（陈世宗翻摄）

教育局落实禁止基改食物进入校园政策，推动让孩子们吃得健康、安全、安心。（陈世宗翻摄）

台中市政府教育局为保障台中市学生午餐安全及品质，特推动6大政策，包括「5元加码补助」、「学校午餐采用四章一Q食材」、「6+4元水果与副食品补助」、「三层品管及工作制度化」、「深耕校园食农教育」、「弱势学生全年午餐免烦恼」，守护学生在校吃得卫生又健康。

教育局表示，营养午餐5元加码补助政策方面，台中市从104学年度起推动，每年编列经费2亿5,000万元，补助就读市立学校学生每生每餐5元，鼓励学校午餐使用在地食材、有机蔬菜，并要求增加午餐菜单变化性及食材精质度。根据107学年度资料显示，在地食材已在台中市学校午餐中广泛使用，使用有机蔬果达300校，占全市学校数92.31%，创造家长、学生、台中市农业三方多赢局面。

「学校午餐采用四章一Q食材」部分，台中市为强化午餐营养品质及食材安全管理，从105学年度第2学期起率先参与中央「学校午餐采用四章一Q食材」试办计划，106学年度全面推动学校午餐选用四章一Q食材，包括CAS有机农产品标章、CAS台湾优良农产品标章、产销履历认证标章、吉园圃标章及台湾农产生产溯源(QRCode)。

学校每日将四章一Q食材使用情形登录至「校园食材登录平台」，教育局安排专人进行线上检核，提供透明化的午餐供应及食材追溯相关资讯。「6+4水果补助，实践吃在地食当季」方面，为增加学生营养摄取均衡性，市府编列专款补助市立国中、小学生午餐水果补助费每生每周6元，让学校采买品质优良水果；从106学年度起，并由农业局挹注农业发展基金经费，补助每生每周4元的水果或副食品，鼓励学校午餐采用在地水果或乳品、豆浆等副食品。

「安心午餐券照顾弱势」方面，为让弱势学生于放假期间也能受到妥善照顾，教育局首创「寒暑假暨例假日安心午餐守护网络」，结合7-ELEVEN、全家便利商店、莱尔富便利商店、OK超商、枫康超市及家乐福量贩门市6大通路业者，弱势学生可持安心午餐券至市内约1,336个门市兑领餐食；此外，结合社会局推动「爱心守护站」政策，让确有急需的孩子，可至超商门市兑换热食及餐饮，适时介入服务，透过超商启动后续关怀机制，即时引进社政系统支援，建构「用心守护、爱无界限」守护网络。

教育局强调，根据台湾环保联盟今年9月所公布的2017年度22县市环保施政评量报告指出，在禁止基改食物进入校园政策上，各县市多依「学校卫生法」第23条办理，台中市更自行订定「台中市学校午餐自治条例」，落实禁止基改食物进入校园政策，推动让孩子们吃得健康、安全、安心。