表达歉意！高志明：义美主动致函马英九，提供检验数据
义美总经理高志明13日在官网发表《沉痛的呼吁》声明稿，16日再度发表七大点声明，并坦承义美公司在三月初以高志明名义主动致函给马英九，提供检验数据以供政府参考。高志明在声明中表示出发点非常单纯，是为了关心台湾社会，若曾造成消费者、餐饮业者、销售通路、养猪业者任何困扰或误解，愿表达高度歉意。
▲出示义美报告，蔡正元：台湾猪有瘦肉精。(图／东森新闻提供)
高志明（义美食品公司总经理）撰写声明稿全文如下：
连日来有关各界对于义美食品公司瘦肉精检验结果的批评指教，掺杂了许多猜测与错误的讯息，为了提供公众及媒体朋友了解正确的事实，在此，本人公开说明，澄清误解。
一、 义美立足台湾数十年，长期大量采购本土农产品，也累积了长期的食品安全检验的经验，因此安然度过三聚氰胺.塑化剂..等风暴，如今对瘦肉精所引发的民众食用危机，也是抱着与各界齐力付出共同解决问题，及提高农产品的附加价值,应用多年来深耕台湾的专业，拟为当前的农业困境及消费大众、餐饮业者、销售通路，寻找出路及解决方案。
二、 义美公司在三月初确实曾以本人名义主动致函总统，提供检验数据以供政府参考，希望总统能尽速调整，建构「安全食品‧维护国人健康」及「营造农渔民公平的经营、竞争环境、与消费者能安心享用食品的信心」。
▲义美老总，发表沉痛的呼吁。(图／取自义美食品官网)
三、 本公司对于瘦肉精的检测方法，是依卫生署100年4 月7 日署授食字第1001900952 号公告修正：『食品中动物用药残留量检验方法－乙型受体素类多重残留分析』。此卫署公告方法并未设定检验方法的侦测极限。本公司实验室有关瘦肉精检验标准，基于厂商自主管理的要求，是采用相对较为严谨0.2 ppb为侦测极限。本公司并不清楚其他检验机构判定「未检出」的侦测极限浓度为何？本公司实验室只针对送检样品进行检测工作，实验室所有检验数据，为内部品质管控机制参考，并未对外公布。
四、 义美公司长期生产料理餐食，关心台湾农业、提升农产品附加价值、创造就业机会、发展在地经济；欢迎关心台湾的政治评论家莅临义美公司参访。
五、 本人曾于三月十三日发表「沉痛的呼吁(一)、(二)」，为无辜消费者、餐饮业者抱不平，内容如附件。
六、 感谢关心国人健康的媒体朋友们！也欢迎媒体朋友莅临义美公司参访。
七、本人出发点非常单纯，过去三十多年来，关心台湾社会的言行，绝对经得起检验；若此期间曾造成消费者、餐饮业者、销售通路、养猪业者任何困扰或误解，本人愿表达高度歉意！
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