谁委托义美检验？陈冲：是义美总经理高志明
国民党立委蔡正元13日公布检验报告，指台湾猪肉验出比莱克多巴胺更毒的瘦肉精沙酊胺醇，并称检验结果来自义美检验室，更点名样本取自知名厂商新东阳、台畜等。国民党立委罗淑蕾指出，提供资料者是叫做Peter的商人；而谁是Peter？行政院长陈冲16日则表示，委托义美检验的「民间人士」，正是义美食品的总经理高志明。
蔡正元公布的义美检验报告惹出相当大的争议，被指控的义美和台畜皆自行送检，并强调产品没有瘦肉精，扬言控告蔡正元。蔡正元15日回应他在公布前已反复查证，欢迎提告。康照洲则回应媒体提问，指义美采验猪肉的样本和过程未经确认，卫生单位不会采信，同时卫生单位已检验这批样本和同批号的产品，一、二天内会有结果。
之前蔡正元表示义美原本就会定期检验，报告落在一位「神秘消息来源」的手中，找行政院与总统府陈情却没下文，于是交给他爆料；但义美最早是回应「是有人送验」，至于报告被交给了蔡正元，他们事先不知情。
国民党立委罗淑蕾15日则说，提供蔡正元资料的是一位做Peter的商人，总统府、《壹周刊》和许多立委都曾经拿到，没有府方发动「围猪救牛」的阴谋论，单纯是热心，并说Peter不蓝不绿，过去也提供过很多食品安全的资料给立委。
不过，陈冲在答询民进党三位立委许智杰、邱志伟和蔡其昌的联合质询时，坦承提供总统府、行政院、《壹周刊》、蔡正元等义美实验室检验报告的，就是义美总经理高志明。陈冲答询表示，原本他不愿谈是哪一位民间人士委托义美检验台湾猪肉，但在《壹周刊》刊登报告时，就已经透露委托人正是高志明，在报告曝光前，高志明在7日写了一封信给马总统，总统府因此才在隔天发函给行政院，要求加强检验台湾猪肉是否含有瘦肉精。
至于《壹周刊》曝光这位民间人士是高志明，是因为检验报告写了检验品来源是「总经理室外购」；而蔡其昌追问，蔡正元得到的报告是否是高志明提供的？陈冲则说不知道，但他也强调义美检验报告中的检品，卫生署检验是「零检出」，陈冲说，义美抽验的，卫生署抽验同样批号日期都没有问题，并说政府检验的取样方式比较符合科学程序，他相信卫生署和农委会的检验结果。而这是否意指义美检验报告造假？陈冲回应，不能这么说，「只能说义美检验的，是单一据点产品。」