沙酊胺醇国产毒猪流入市面 谁提供蔡正元资料?

东森新闻记者朱凯翔陈俊颖台北报导

国民党立委蔡正元13日爆料含沙胺醇猪肉已经流入市面毒性比莱克多巴胺还强百倍,证据就是手上几纸义美食品检验所做的检验报告。如何取得的呢?蔡正元表示义美原本就会定期检验,报告落在一位「神秘消息来源」的手中,找行政院总统府陈情却没下文,于是交给他爆料;但义美则说是有人送验,而报告被交给了蔡正元,他们事先不知情。

尽管两造说法有出入,但都提到了一位神秘中间人,他是谁?蔡正元说是朋友,义美则表示不便透露。秘密报告却被公开,台畜香肠中枪了,新东阳香肠也沦陷,义美自己也卖香肠,但否认靠操作爆料来打击对手。

蔡正元拿出实验室报告,怒道「因为莱克多巴胺比较贵,所以使用在价格比较高的牛肉上,猪肉相对比较便宜,就使用比较便宜的沙酊胺醇!」他自称取得了一份义美食品检验所3月6日的抽验结果

上面显示,台畜原味香肠被验出瘦肉精不只有沙酊胺醇高达9.16ppb,还有塞曼特罗4.98ppb;新东阳原味香肠也被验出分别0.68ppb和2.98ppb;从顶好超市买来的冷藏背骨切块、猪绞肉猪带五花肉猪腰肉切半和猪肝,全部都有沙酊胺醇反应

这是一招「围猪救牛」吗?本土猪用了沙酊胺醇,相较之下莱克多巴胺还没这么毒呢!不过当记者求证,蔡正元也驳斥做美牛打手。说到底,关键还是在于这报告究竟可不可信,若是真的,不知道有多少沙酊胺醇毒猪已经被人吃下肚了。

东森新闻记者蒋心玫、张均纬桃园报导

义美实验室大公开!检验人员专心盯着仪器,就怕有闪失。瘦肉精怎么验?首先肉品送到这里先均质净化,打碎均质,恒温摄氏37度下,加入酵素酶分解一小时,把物质过滤放进固相萃取匣,将瘦肉精滞留,最后再把样本放进质谱分析仪前置作业就要五到六小时。

进入实验室,眼前两台机器一次可以验八种,不管是莱克多巴胺还是沙酊胺醇,八种瘦肉精一次现形电脑波段图经过判读,就能得出数据。实验室人员透露,「过去一星期不到10件,现在一天10件,一台机器可以验96笔。」

不怕样品塞车,砸上亿打造实验室,2010年取得卫生署认可委托,义美除了验自家产品,也接受外界送验,一次收费6千元。因为自家就有国家认证的检验室,让义美能在塑化剂风暴时置身安全地带

不过这回遭外界质疑,是否有检验瘦肉精认证?虽然卫生署强调,这台机器的确能验,但抽样过程才是重点所在。老牌业者义美和新东阳互相杠上,也让这个民间实验室布上了风雨欲来的阴霾