响应「一周一天素」 台中波丽士带动健康茹素
现代人越来越重视养生，尤其均衡蔬食是对身体最无负担的营养来源。台中市第二分局高志良分局长重视勤务繁忙的基层员警之健康，不仅在分局里设有餐厅，也在3月21日国际森林日邀请慈济志工来教健康素食烹调，除了响应「一周一天素」，也让同仁有健康饮食维持体力。
医学证实少油少盐的素食能减少三高症状，也越来越多素食者分享吃素后头脑更清晰、体力更好。台中市第二分局分局长高志良在同仁口中，是一位对基层同仁重视健康、关心饮食的长官，不只局里设有餐厅让员警、警局志工轮流主厨，3月21日邀约慈济志工来教煮素食，期待带动「一周一天素」。
3月21日台中市第二分局辖下的永兴、立人2个派出所，在高分局长及局里同仁邀约下，由台中慈济志工准备美味蔬食的中餐包含炒面、彩椒炒鲜菇、凉拌青苹果黑木耳等，还有用天然果汁做成的花朵造型果冻，惊艳全场。慈济志工也做素食教学，更帮外勤警员准备50份日式餐盒，慰劳辛苦的波丽士大人。
高志良分局长表示，素食是未来趋势，地球只有一个，素食能让生态平衡，小时候牧牛只吃草都有力气耕田，素食已是三餐主要选择。希望慈济志工能常来办蔬食，让同仁们吃得更健康，慈济人的爱与关怀让警民间的爱循环不断。
员警分享志工准备的蔬食爽口又好吃，如果每天有这样健康的蔬食，健检就不会都是红字了，吃素是环保、又健康的选择。
一位巡佐表示，蔬食少油腻，清清肠胃更舒服，希望每次量血压能达标准点，更能尊重生命，感恩慈济志工的照顾。
慈济日前参加联合国环保署大会，会议上《全球环境展望》报告建议：减少肉食与食物浪费，就能让粮食增量、喂饱全球数十亿的人口。慈济基金会表示，全球慈济志工持续推动蔬食，希望邀约每一人用小小的饮食习惯改变，发挥大大的地球平安力量。