营养午餐安全吗？ 校园每年逾千人食物中毒 绿委吁推学校饮食法

校园午餐对于学童来说是重要的营养来源，民进党立委范云与陈培瑜、林宜瑾及关心营养午餐议题的家长、营养师、倡议团体，共同举办记者会，呼吁台湾跟上日本、韩国脚步，订定营养午餐专法。（示意图／本报资料照片）

校园午餐对于学童来说是重要的营养来源，民进党立委范云与陈培瑜、林宜瑾及关心营养午餐议题的家长、营养师、倡议团体，共同举办记者会，呼吁台湾跟上日本、韩国脚步，订定营养午餐专法，让小孩吃得好、爸妈没烦恼。

范云指出，学校一直以来都是餐厅之外，最常发生食物中毒的场所，根据食药署统计，2022年食物中毒事件，有超过3分之1、1600名受害者都在校园，她举例，以花莲营养午餐为例，虽然免费但曾发生过集体食物中毒、食物酸臭、提供的水果柳丁跟乒乓球一样小等事件，供餐品质实在令人忧心。

为了解决营养午餐问题，范云在2020年曾提出《学校饮食教育法》草案，她强调，是参考日本对学生人数550人以上要聘1名营养教师、未满550人4校要合聘1名营养教师的设计，拉高目前我国1200学生仅1名营养师的比例。

其次，日本是由政府所设之「学校给食会」统筹购入校园供餐食材，再贩售给当地学校，以确保营养午餐供应的公益与非营利性，范云也参考日本作法，在自己的版本中提出建立统筹采购食材的中心。

如今《学校饮食教育法》草案提出已经过了3年，台湾的校园营养午餐品质，仍然无法获得法律层级的保障与重视，范云表示，身为教文委员会的召委，将会尽力来安排公听会、法案的询答，期望我们的校园都能供应营养、安全的餐食，伴随多元的饮食教育，让孩子吃的开心、父母安心。