花莲2月举办食农博览会 英日台国际经验分享

花莲县政府农业处2月将办食农博览会，邀请英国、日本及台湾等单位分享食农教育推展历程，并安排手作活动，由花莲在地小农带领民众体验农事。 （王志伟摄）

花莲县长徐榛蔚说，透过食农博览会，集结国内外推广食农教育与理念。（王志伟摄）

花莲为台湾最大有机验证面积的县市，食农教育也早在2015年进入花莲校园，不仅每周一日食用有机蔬菜，许多学校也正式加入食农教育课程。县府农业处预计2月中旬连办3天食农博览会，邀请英国、日本及台湾等20多个推展单位分享历程，建立与国际推广食育单位交流管道。

县长徐榛蔚说，花莲县有机栽培种植面积全台居冠，高达2827公顷，占全台有机种植总面积近四分之一。花莲依山傍海的地理环境，为食农教育提供极佳学习场域。为强化花莲与国际间共同推动食农、食育单位的交流与链结，2月18至20日，举办全国最大「花莲食农博览会」，展现台湾推动食农、食育的成果。

农业处长吴昆儒表示，花莲早期透过有机农业，慢慢将食农、食育观念落实到学校与生活，今年扩大举办博览会，将邀请全台及英国、日本等推动食农、食育单位齐聚花莲，透过讲座、体验活动等方式，传达农业不只是生产，还有认识本身价值的重要性。

吴昆儒表示，食农博览会将有农委会、农改场等公部门协助，另外还有台湾好基金会等全国相关组织单位，分享落实推动历程，并由在地小农及农会举办相关课程及体验农事，相互借镜推展经验，让食农、食育变成花莲的亮点及典范。

花莲食农博览会，现场设有主映像区、教育知识区、展示摊位区、生活推广区及互动体验区等5个展区，除安排课程讲座，还有最受亲子欢迎的手作体验，包括有机轻食料理、香草手栽、揉茶以及制作有机米铜锣烧等，透过许多亲子同乐的活动，为推动食农教育努力。