花莲市网红名店「小和步朗」9／29熄灯　业者：未来重心放回寿丰

▲花莲市网红名店「小和步朗」9/29熄灯。（图／取自小和步朗脸书）

记者黄士原／台北报导

花莲市网红名店「平和饭店」去年10月底结束营业，不过原址接着推出新品牌「小和步朗」，同年11月跟大家见面，主打改良版的美式松饼早午餐与下午茶。只是重生不到1年，经营团队昨日宣布该店9月29日熄灯，未来会把重心放回寿丰的其他小和系列品牌。

▲小和步朗主打改良版的美式松饼早午餐与下午茶。（图／取自小和步朗脸书）

位于花莲市中美路的平和饭店，主打早午餐、炭火烤肉菜单，并且只在周末贩售的贝涅甜甜圈，更是备受民众喜爱，是许多人心中到花莲必去的美食店。该品牌于去年10月结束营业，经营团队在原址打造了全新品牌─小和步朗，并于去年11月开幕，提供改良版的美式松饼早午餐与下午茶，包括松饼、法式吐司、乌龙面、饭类及早午餐，价格200元起至320元。另供应各式咖啡和饮品，80元起。

▲小和步朗法式吐司。（图／取自小和步朗脸书）

只是，小和步朗才开幕不到1年，业者昨天突然公告餐厅将于9月29日结束营业，一开头就说「是时候了，这次真的要下台一鞠躬」，贴文提到，2014年小和系列从寿丰开始，今年在花莲震后疗伤的同时，经过再三的犹豫跟挣扎，最后还是决定结束小和系列为期4年的品牌（从平和饭店到现在的小和步朗），未来的日子，他们会把重心放回寿丰的小和民宿、小和山谷与小和好点等品牌。

▲「冒烟的乔」垦丁大湾店9/2熄灯。（图／翻摄自「冒烟的乔」垦丁大湾店）

另外，垦丁在地长达20年的美式餐厅「冒烟的乔」也撑不下去，9月1日将拍卖店内家具及布置物，隔天（9/2）熄灯，结束20年的营运。业者坦言，主因是大环境不佳，且自从疫情爆发后生意一直不见起色，再加上人力短缺所致。垦丁店熄灯后，旅客可到高雄自由店、高雄五福店及台中国美店3间分店用餐。