环保夜市政策 3年仅42处响应

台湾夜市经常使用一次性餐具，环境部2020至2022年补助夜市成为「环保夜市」，推动5面向环保改造，其中一项为补助摊商使用重复清洗餐具。（蔡佩珈摄）

环境部2020年起投入9750万元补助夜市、商圈改善环境及设备，成为「环保夜市」，旨在打造「减塑、低碳、清新」新文化，然全台164个夜市、324个商圈，3年来仅42处夜市及商圈参与，去年起改由各县市政府自主推动。立委认为，1县市仅补助1处、诱因不足，导致业者响应比例太低，呼吁不要「中央请客，地方埋单」，应继续推动、改进环保夜市政策。

夜市衍生环境脏乱及油烟、大量使用免洗餐具，环境部为此于2020至2022年，请各县市至少提报1处夜市成为「环保夜市」，推动「使用重复清洗餐具」、「落实垃圾分类」、「装设油烟防制设备」、「改善餐饮废污水排放」以及「环境与公厕清洁」共5面向环保改造。

经济部统计，全台共164个夜市、324个商圈，而环境部资料显示，扣除重复提报11个夜市或商圈，3年来仅26个夜市、16个商圈成为环保夜市，相当于不到1成夜市及商圈响应政策。环境部资源循环署组长李宜桦坦言，不少夜市属流动型，时常更换经营地点，也有摊商顾虑装设油污水设备期间会影响生意，强调没有参与度偏低的问题。

立委廖伟翔说，夜市最能代表台湾庶民生活，也是国外观光客最爱的景点，他观察台中市部分夜市人潮众多，却有游客随处乱丢纸袋、竹签跟塑胶袋，造成当地环境脏乱，环保夜市政策确实能有效改善。

但他指出，环境部当初仅补助各县市1个夜市、商圈，提报第2个或以上就要地方政府自费，对摊商诱因也不足，导致参与程度太低，现在改由地方政府自行推动环保夜市，很令人遗憾，更形同「中央请客，地方埋单」。

李宜桦说，环境部后续订立相关指引，去年起由地方政府自主推动环保夜市，例如地方政府推动夜市减少一次用餐具，可纳入源头减量计划，向资循署申请补助；油污、空污改善需求仍持续推动，可透过机制申请，只是现在没有整合性的计划而已。