婚礼成本持续上扬 通膨浇冷水 美婚宴潮退烧

根据婚礼规画平台Zola最新数据显示，今年美国新人举行婚礼的平均成本为2.9万美元，高于去年的2.8万美元，亦超越疫情爆发之前、2019年的近2.47万美元。

Zola指出，通膨导致婚宴相关业者调涨产品和服务售价，是婚礼成本上扬的主要原因。

Zola 1月访查300家婚宴业者，83％的受访者预期今年营运的成本将会增加，26％表示成本已经攀升，17％表示新人在婚礼服务的预算缩减。超过77％的受访者表示今年已经调涨售价。

乔治亚州结婚蛋糕店主管迪克斯特拉（Emma Dykstra）表示，供应商成本翻涨三倍或更高，蛋糕店去年被迫涨价两次。我们得要适应物价上涨，同时确保员工得到合理的薪资，这代表客户得支付较高的价格。

迪克斯特拉表示，蛋糕店的涨价幅度约在3成以上，导致许多客户投入竞争对手怀抱。在涨价之前，约有1成客户因为价格因素到别处订购蛋糕，但涨价之后估计将近两成客户另寻供应商。

Zola沟通主管佛瑞斯特（Emily Forrest）表示，去年美国举行超过260万场婚礼，先前因为疫情延后婚礼的新人大多已经步入礼堂，预估今年的婚礼数量将会下降。

佛瑞斯特指出，为了因应婚礼成本上涨，愈来愈多新人舍弃传统，到二手市场采购婚宴用品，或甚至选择周间或上午举行婚礼。新人对婚宴支出精打细算，做出最符合自身需求的决定。

赌城婚礼规画服务公司Weddings by Leigh共同创办人桑姆（Paige Thom）表示，削减婚礼预算的新人并不多，但客户比以往更关心服务的价值。

桑姆指出，餐饮成本和其他人力密集的服务涨价最凶，像是花艺或场地布置，因为业者为员工调涨薪资。