《家生活》全家斥资2.5亿整备打造杯装饮品第二成长曲线

全家已布局茶饮前后超过10年时间，2018年以英国唐宁茶高品质茶包为基底，透过独家冰砖专利技术首创鲜果砖茶饮，成为进军市场敲门砖；2019年将全家现做茶饮品牌正式命名为「私品茶」后，携手台湾在地茶叶品牌推出仙女红茶、德传茶系列，两个月内销售突破百万杯；2022年则联名网红新兴手摇饮店「再睡5分钟」，开发市场已大流行、却是便利商店首见的奶盖饮品，不仅社群声量翻涨，更带动整体私品茶业绩成长逾3成。

全家便利商店生鲜现做调理部林鸿成部长表示，过去10年观察到便利商店切入茶饮市场，必须克服三大难关：对准手摇饮的品饮体验、坚持茶的本质品质、现场制杯务求简化。因此「全家」茶饮布局以满足消费者需求和制杯简便为核心，针对机台设备、产线专利、产品研发等，陆续投资布建超过2.5亿元，包含民众享用茶饮前习惯摇一摇，故陆续于全国3,700间店舖设置封口机，不仅满足畅饮前的仪式感、让茶汤及配料得以均匀融合，也无需担心外溢，带动私品茶外送业绩成长5成。同时，观察消费者重视现做茶饮的风味变化与咀嚼口感，则运用冰砖专利技术，推出入料冰砖、冷冻茶袋等不同饮品调理方式，也让现场调理制杯流程更简易便利。