絕美櫻花季登場!沈浸式日式體驗「京町 山本屋」

团子是山本屋招牌商品之一,樱花季推出樱花串团子,用了樱花豆沙加上盐渍樱花、盐渍樱花碎叶制成内馅,颜色粉嫩可爱,而且挤成花瓣造型,搭上有Q劲的团子,是梦幻版小点~

冬季的抹茶草莓蒙布朗,春天也成为樱花版本~底层的海绵蛋糕是焙茶,香气很迷人!内层有红豆内馅、抹茶豆沙馅、抹茶慕斯,再撒上樱花沙织;点缀的抹茶樱花叶饼干和满满贵气金箔,让整份蒙布朗颜值又提升一阶!这款抹茶成分没那么高,但各种味觉搭配是春天的味道~

草莓季的尾巴,草莓姬大福肯定要来一颗吧!今年也吃了好多草莓大福,山本屋是最华丽的一颗!从3月3日日本女儿节当发想,大福外皮用白色和粉红色麻糬做成和服样式,包进大颗新鲜草莓和红豆馅,又美又好吃~这款只卖到3月底,要吃要把握🍓

最新力作还有抹茶巧克力菓子御重,三层式的下午茶是双人套餐,搭配玄米茶,每层抽出都有惊喜,三层包括焙茶费南雪、季节水果、串团子、蕨饼、和风饼干、巧克力馅招财猫最中,每款都可以搭上抹茶巧克力淋酱,就像日式版的抹茶巧克力锅!

抹茶面是山本屋咸食招牌之一,春季菜单的抹茶温面很贴心的有两种汤头,荤食的京都柴鱼风味高汤能喝到柴鱼鲜甜味,素食的柚子昆布高汤清爽中带些柚子的香气,两款都有自制豆皮,加上带着口感的抹茶面,几乎是来山本屋就会想点的品项!

两款高汤风味差距蛮明显,个人更爱柚子昆布一些,柚子香气有画龙点睛效果,喜欢~

平常不爱吃饭,上次整碗完食的就是山本屋的龟毛生食蛋拌饭,这次新品花枝鲑鱼卵丼饭竟然再度清碗!新鲜花枝加上鲑鱼卵的组合十分下饭,鲑鱼卵还有经过酱油渍处理,超级下饭!

丼饭配上的紫苏和海苔也能增加白饭风味,定食搭配的还有沙拉、味增汤、经典渍物和小菜盘,吃完咸食还意犹未尽就来个樱花串团子或樱花蒙布朗,奢侈一点就把抹茶巧克力菓子御重点起来吧~

《京町 山本屋》

📍 地址:台北市大安区金华街143号 (榕锦时光生活园区)

🚇 捷运:古亭站,6号出口步行12分钟

☎️ 电话:(02)2391-0206

🕛 营业时间:1100~2000