君品Collection文化资产合作 再下一城

云品国际携手中韵国际文化，将「1915荷造り场」打造为文创宴会及人文餐饮空间。图／云品国际提供

君品Collection文化资产合作案

君品Collection再拓活化文化资产新据点。云品国际24日宣布，受台湾博物馆南门园区「1915荷造り场」营运业者中韵国际文化的邀请，提供技术顾问服务共同合作经营该园区中的咖啡厅、包场宴席与婚宴，「1915荷造り场」并加入君品Collection的行列，并自即日起开始接单与办理宴会。这是继「幸制造工厂－台中市役所」之后，云品国际旗下第七处活化历史文化资产的宴会据点。

目前君品Collection合作经营的活化文资场域案有加盟性质的美军俱乐部、豆留森林、台北光点、台中市役所，及「台东市机关车库」与「台东市北町日式建筑宿舍群」等二处文化资产OT案。提供包场宴席与宴会的「1915荷造り场」，为云品在台北市取得首家文化资产技术合作经营案。云品国际总经理丁原伟表示，云品将透过在地历史背景、文化脉络来设计料理与餐饮活动，提供更多元且富有文化内涵的体验，进行餐饮的文化交流与薰陶。

兴建于西元1915年的「1915荷造り场」位于台湾博物馆南门园区中，过去是台湾樟脑加工最后成品出厂打包的空间，场内飘散淡淡的樟木味，空间场域保留历史记忆，并透过木艺与植栽的结合，大片落地窗延伸进自然绿意，营造出自然舒适的温暖氛围，更是双北少有以「百年古迹」、「和洋风建筑」与「交通便利」三者构筑的独有场地。

「1915荷造り场」可规划20桌宴会，若包场办理宴会最高可纳200人，自即日起受理接单并开始办理宴会，另有西式自助餐或西式半自助式餐的方式办理。