俊欣行 代理柳宗理单手陶瓷锅

柳宗理无盖的陶瓷锅有18公分及22公分两种尺寸，优惠价为2,080元及2,180元，欢迎民众亲临参观选购。图／业者提供

国内知名餐皿用品公司俊欣行再度领先业界，打造IUSE复合式商店所代理日本柳宗理大师设计的单手陶瓷锅，标榜实用性的设计理念，在锅体内外皆采用双层陶瓷涂层，可以减少烹煮时的沾黏与污垢，民众使用后可以更容易地清洁。

俊欣行零售事业部副理纪佩文表示，单手陶瓷锅的锅体底部厚度约有5mm厚，促使蓄热性与热传导性更均匀，也不须考量锅体重量承受不了而减轻锅具的质量厚度，此贴心的设计受到爱用者的青睐。

柳宗理大师的独特设计理念是重视人的温度温与科技间的应用来拿捏，并同时运用西方美学知识，让设计的产品能融合东西方文化所淬炼而成一股东方文化的韵致，深受日本人的喜爱与肯定。

以民众日常生活所需用品为发想，所精心设计的陶制品包含茶壶、茶碗、刀叉、餐盘、不锈钢大碗等，强调产品耐用且可长期使用，回归机能、材质及用「手」制作的的思考逻辑。

担任日本民间工艺博物馆总监的日本柳宗理于1950年成立Yanagi设计机构，所设计的家具、家中的工具及实用性器皿陆续荣获日本工业设计竞赛首奖、义大利米兰金奖、以及日本工业设计界最高荣誉good design赏等国际奖项。

纪佩文指出，俊欣行目前在台北、台中各有1间旗舰店，未来计划再扩增南部据点，严选优质产品，大幅提升台湾餐饮文化的创新概念。