“乐品上海”餐饮消费券将新增发放第三轮

国际商报记者 张晓箴

近日，记者从上海市商务委获悉，在延续前两轮消费券发放经验的基础上，经上海市政府同意，上海将新增发放第三轮“乐品上海”餐饮消费券，共计3个批次，时间具体为12月7日、14日和28日。

据上海市商务委服务业处处长朱文群介绍，考虑到元旦假期临近，第三轮发放安排相较前两轮有所调整，主要体现在“两变三不变”。其中，“两变”指发放批数有变、核销期限有变；“三不变”指券面额度不变、折扣率不变、领取方式不变。其中，12月7日、14日发放的消费券有效期仍为10天；12月28日发放的消费券有效期延长至16天，覆盖元旦假期。

记者注意到，自9月28日上海开始发放首轮“乐品上海”餐饮消费券以来，社会关注度不断提升，“到点抢券、到店消费”已成沪上餐饮消费的热点话题。据上海市商务委统计，前两轮“乐品上海”餐饮消费券累计共发放超过603万张餐饮消费券，资金撬动比约为4.2。特别是在第二轮发放中，将四种券面折扣率全部提高至七折，显著激发了消费热情，有力带动了上海市餐饮消费市场的人气。

不少正餐企业负责人表示，本次餐饮消费券的发放对企业经营提升的帮助很大。位于南京东路的新雅粤菜馆门口顾客络绎不绝，午市排队等候的景象几乎成为常态。企业餐饮总监蔡梦芸表示，目前餐厅使用餐饮消费券的订单占总订单量的20%，10月门店营收额增长超30%。在她看来，消费券的发放有效拉动了消费客群出门用餐的积极性，“以前天气不好，门店的客流很受影响，过去两个月每天生意爆满，仅次于春节的气氛”。

顺风餐饮集团周智丽也表示，相较于今年二三季度，从国庆节开始，消费者到店用券咨询、订位显著增加，集团旗下门店每日用券订单占比40%~50%，近两个月单店营业额同比去年提升约10%左右。此外，在消费券的提振作用下，来店用餐消费者客单价也有10%~20%的提升。

据消费大数据实验室（上海）数据，截至11月26日，餐饮消费券发放期间上海线下餐饮消费合计583.9亿元，同比增长11.4%，参与活动的上海市正餐企业10月份营业额同比降幅明显收窄。同时，10月份35家市级与地区级商圈的日均客流总量较去年同期上升10.1%。

在海底捞火锅外滩店经理陈强看来，消费券对于消费拉动作用逐步提升。“11月23日—24日，外滩店单店接待超2000人次，周末接待量较去年同期增加3%~5%，约15%的客人出示并使用了消费券，比之前增加约5%。”

为充分把握接下来一轮餐饮消费券的引流作用与政策契机，上海部分企业正积极筹备创新菜品及营销方式，积极开展品牌差异化战略推动转型发展。如海底捞火锅上海地区相关负责人就表示，海底捞已于近日推出了冬季新品，接下来还将联名蛋仔派对IP，打造线上、线下的快乐派对，让消费者到店消费拥有快乐体验。

来源：国际商报