凌晨三点起!排队也要去武汉过早

饿了?就来鄂地寻味!

得益于湖北独特的地域文化——过早

因此在湖北武汉吃早点

能够连吃一个月都不重样!

过早是湖北地区对“吃早餐”的俗称

“过”字常用在年、节等隆重的节庆前

湖北人把“过”字用在吃早餐上

可见其重视程度!

图|携程社区@sakura立可、胡恩泰、shirley雪梨酱、勤儿

湖北的“过早”文化,以丰富多样的早餐种类著称。尤其在湖北省会的武汉市,是过早文化的盛行地。

武汉的美食街有上百条,大街小巷里都有早点摊,可选择的美食超级多!譬如武汉热干面、襄阳牛肉面、荆州米粉、三鲜豆皮、烧麦、豆腐脑、包子、油条、锅盔等等,数不胜数!

图|携程社区@Yomitime

武汉的“过早”没有太多的时间限制。早的从凌晨3点、4点就开摊子,会一直持续到上午10点、11点左右。有的美食街24小时都有早点,可以满足不同游客的不同需求。

当然,如果你想感受武汉的过早文化氛围感,建议你早起。因为这里的鄂地美食,会让你觉得哪怕凌晨3点起床排队,都是值得的!

图|携程社区@小小琪妈妈

担心早点吃不够?

跟着“携程美食林榜”打卡武汉餐厅

除早点外,还有口味浓郁的湖北菜任你挑选

Let's go!

01

携程口碑榜-美食榜

特色小吃店

严老幺烧麦(前进四路店)

武汉特色小吃店餐厅榜No.1

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图|携程社区@携程美食林

武汉早餐怎么吃?来位于武汉前进四路240号的“严老幺烧麦”店觅食准没错!这家店是武汉人的早餐圣地,是排长队也要吃上一口的神仙小吃店!店铺的招牌特色是烧麦和三鲜豆皮!

图|携程社区@东哥到处走

烧麦在武汉也叫“烧梅”,特色在于是重油,沾上黑胡椒的皮软且薄,浸过油的糯米馅料和肉丁鲜香四溢,料多敦实,不仅好吃还扛饿,蘸点醋更是美味!店里的三鲜豆皮也保留了传统的做法,注入鸡蛋的饼皮煎得焦香酥脆,蛋香四溢,包裹的糯米饱满入味,每一口都超满足!

图|携程社区@携程美食林、携程官方图册

当然,大家钟爱的武汉热干面、煎包、蒸饺、牛肉粉、面窝、蛋酒、糊汤粉等丰富多样的美食,都能在严老幺烧麦小吃店吃得到!记得早点来排队,不然可能卖空噢!

图|携程社区@artistfx1118、携程官方图册

02

携程口碑榜-美食榜

当地风味餐厅

夏氏砂锅(万松园店)

武汉当地风味餐厅榜No.1

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图|携程社区@皮力

创立于1983年的夏氏砂锅,是武汉人爱了40年的餐饮店。店铺位于万松园雪松路美食街上,无论何时去,店里都是座无虚席的状态,能从数不胜数的美食店铺里脱颖而出,可见其受喜爱程度。

图|携程社区@山在穷游

夏氏砂锅店的菜品多达上百种,主打传统的老武汉风味湖北菜,此外,湖北东、西、南、北的风味菜肴都能在这家店吃到,更有融合了川、湘、鲁、粤等地方菜系特点的融合菜,选择丰富,再挑剔也能找到自己爱的菜!

图|携程社区@C_Gourmet

图|携程社区@携程官方图册

店铺的招牌是砂锅类的菜品,如食材多样的一锅香,咸甜适中的特色秘制腊鸡炖莴苣,营养丰富的土鸡炖牛鞭,慢火熬制的独家秘制羊肉砂锅·红汤,汤浓味美的莲藕排骨汤等,水产类有鮰鱼砂锅·红汤、鱼杂锅、红胡椒罗氏虾、醋蒸武昌鱼等,主食炸春卷也必尝!

图|携程社区@C_Gourmet

图|携程社区@山在穷游、C_Gourmet

03

携程口碑榜-美食榜

奢华餐厅

粗茶淡饭·壹号餐房

武汉奢华餐厅榜No.1

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图|携程社区@携程官方图册

粗茶淡饭·壹号餐房包揽武汉奢华餐厅榜No.1和武汉美景体验餐厅榜No.1两项头衔,兼具奢感与美感,从菜品到用餐环境都无可挑剔。壹号餐房位于始建于1902年的百年历史古建筑“俄国领事馆旧址”内。该建筑为俄国古典式建筑,共四层,中部主入口处为拱券门廊,门窗皆为拱券顶,庄重典雅,历史气息扑面而来。

图|携程社区@携程官方图册

图|携程社区@_A2016****918291

餐厅传承了古建筑的典雅风格,装修复古、精致,环境雅致。餐厅的大厨们也传承了湖北菜的精髓,秉承“食不厌精”的理念,注重选材,讲究刀工、火候等,制作工艺精致,烹饪技法多样,追求食材的本味、生态和有机,为食客奉上江、湖、河的极致鲜味。

推荐招牌菜“椒香大白鱼”,恰到好处的火候,精心调配的酱料,搭配新鲜辣椒,口感层次丰富,香嫩开胃。鲜美的河鱼“椒汁翘壳王”口感之滑嫩也会让食客念念不忘。还有凉菜脆皮乳鸽,热菜芦笋炒虾仁、松茸牛肉粒,主菜佛跳墙等都是回头客会再点的美味佳肴。

图|携程社区@携程官方图册、M54****609

04

携程口碑榜-美食榜

美景体验餐厅

喜舍(江滩店)

武汉美景体验餐厅榜No.2

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图|携程社区@携程官方图册

喜舍(江滩店)是武汉当地美景体验餐厅榜No.2餐厅,喜舍选址武汉独具魅力的景观中心——汉口江滩公园,公园与武汉沿江大道相邻、汉口沿江金融商圈相邻,地理位置优越,临窗可观江景,是一处闹中取静的雅致餐厅。

图|携程社区@携程官方图册

走进喜舍,仿佛进入了绿林中的秘境。餐厅内随处可见松石、盆景、绿植,满眼绿意,边柜、茶席、屏风的布局、摆设、色彩等也都散发着东方意蕴,赏心悦目。包厢的设计则融合了古今、中外风格,独具匠心。

图|携程社区@携程官方图册

餐厅主打不拘泥于传统新派楚味,2024年度菜品“红汤甲鱼配油条”必尝,新鲜的甲鱼,泡汤的油条,口味超绝!前菜必点鱼子酱蜜豆塔塔,汤品必点松茸菊花瑶柱汤,甜品必点陈皮青提羹!还有极地参、小青龙、鹅肝、鹿茸菌、雪花牛肉、鲜鲍等制作的菜品都值得品尝!

图|携程社区@携程官方图册

美食林城市榜单系列

武汉榜单的Top1餐厅看不够

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武汉作为国家历史文化名城和热门旅游城市,出名的不仅有“吃”,还有丰富的自然景观和文化遗址。如濒临长江的武汉市地标建筑“黄鹤楼”,长江畔可以漫步赏江景,以及市景的“汉口江滩”。在武汉,你还可以乘坐游船,夜游长江等。

如果来到武汉不懂怎么吃,可以打开“携程美食口碑榜”。榜单上面有超多的当地风味餐厅、特色小吃店和奢华餐厅、美景体验餐厅任你选,满足你的舌尖体验荆楚大地的美味!