流行風襲捲 美拉德口紅製作賽 男大生奪冠口紅送阿嬤

静宜大学期望学生带着专业与经验，未来在职场能掌握时尚潮流、发光发热。图／静宜大学提供

秋冬以来掀起一股「美拉德」风潮，从彩妆到穿搭，各大品牌皆流行以棕色、咖啡等大地色系为主。静宜大学化𥺁品科学系副教授吴姵萱举办「美拉德口红」制作比赛，验收学生平常学习成果，并掌握流行潮流脉动，也增加实作经验；评比后一名男学生夺冠，获奖励金，他还将口红带回家送给阿嬷。

春夏多彩风格「多巴胺」已经退烧，秋冬取而代之是温暖静谧的「美拉德」，吴姵萱说，美拉德原文是Maillard reaction，也称作「梅纳反应」，原本指食品工业的非酶褐变反应。可简单的理解为生食逐渐受热变热过程产生的色彩变化；像是肉排从生肉逐渐变成棕色调的熟肉，或生面团烤熟后的棕色调，这些色彩到时尚圈就进化成「美拉德」穿搭风格。

吴姵萱表示，以口红来说，美拉德就是咖啡色，但被创造新名词后就蔚为风潮，许多知名大牌纷纷推出美拉德色系的服饰或彩妆。

吴姵萱说，静宜化粧品科学系学生在大三上学期会学习化妆品调制，她利用寒假举办「美拉德口红」制作比赛，口红主要成有蜡、油及色料；色彩度符合「美拉德」标准，需要天赋及细心的调制。此次竞赛的评分标准「延展性」代表好不好涂抹；「持久性」是口红不沾杯，还有「滋润度」；3者重点在于采用挥发性及不挥发性油脂的比例，彼此关联又矛盾，考验功夫及经验。期望学生带着专业与经验，未来在职场掌握时尚潮流、发光发热。

吴姵萱强调，大地色以红黄棕黑为主，属于矿物的氧化铁色料，有安定、不易氧化褪色的特性；红色等具有F&C标示的则属于化学合成色料，在空气中易氧化变色，大地色看起来较死板，化学合成色料后会带来活泼的感觉。她提醒消费者要仔细挑选属大地色的美拉德色调，带点红色较适合亚洲人的肤色。

静宜大学化𥺁品科学系副教授吴姵萱举办「美拉德口红」制作比赛，让学生掌握流行脉动增加实作经验。图／静宜大学提供

美拉德旋风袭卷，静宜大学举办美拉德口红制作比赛。图／静宜大学提供