陆禁奢冲击 台鱼翅价跌买气升 价格变亲民 2000元有找

国际鱼翅消费解密

中、港、台过去都是鱼翅消费大户，大陆实行「禁奢令」后，被视为高档食材的鱼翅有淡出餐桌趋势。但随着年节将至，家家户户忙着张罗年菜大餐，鱼翅消费需求又开始涌现。受对岸禁奢令冲击，台北迪化街鱼翅价格跟着一路溜滑梯，较高峰期跌一半以上。

迪化街商圈理事长、南北货业者吴荣河说，近年受大陆禁奢政策冲击，大陆人不再无翅不成宴、大小翅通吃，出口缩减影响渔船捕捞量骤减，台湾的鱼翅零售价跟着一路溜滑梯，今年卖价较往年下跌3成以上。

印尼、印度 头号捕鲨国

被归类为高档食材的鱼翅，以往一台斤可卖到4000元以上，破万的顶级鱼翅也不在少数，如今身价全被颠覆了。今年迪化街商家一台斤鱼翅约仅售1000元到2000元，超过2000元的已算中高档货。

业者表示，国内鱼翅消费旺季集中年节前，像年菜常吃的佛跳墙中，就一定要有鱼翅。迪化街业者预估，由于鱼翅价格变「亲民」，普遍2000元有找，买气有望回升。年货大街开跑第二个周末适逢好天气，上门询问人潮渐渐涌现。

国内南北货店家零售的鱼翅种类以金山勾、水沙勾、黑沙尾勾为主。至于婚宴桌菜常见的鱼翅料理，则以俗称「材仔口」、「仔口翅」的平价鱼翅为主，与排翅质价均有差别。

大陆市场对鱼翅的需求，随着年节将至也略呈回温。《环球时报》报导，欧盟调查，印尼和印度现为「全球头号捕鲨国」，捕鲨量超过全球5分之1。过度捕杀原因，仍来自中国大陆市场对鱼翅的需求，印尼人很少食用鲨鱼和鱼翅。

人肉夹带 偷渡鱼翅

禁奢令一改过去餐餐山珍海味的宴饮文化，大陆市场近两年鱼翅消费量价齐跌，市面上的高档鱼翅也不好买到。一般民众想吃鱼翅的需求仍然存在，大陆进口检疫部门发现，年关将近，透过「人肉夹带」方式偷渡境外高档鱼翅的民众暴增。

宁波空港检验检疫部门近日公告，在近期的入境检查中，发现旅客随身行李中常夹带鱼翅、鲍鱼、燕窝等高价干货，多是非法携带入境。购买地来源，主要是香港、泰国。