麦当劳10点半后不能卖薯饼？内行人曝原因：产能不足是真的

麦当劳限定早餐时段贩卖薯饼，有网友发起请愿活动，希望一般时段也能购买薯饼。（图：shutterstock／达志）

连锁速食餐厅龙头麦当劳是不少人解决三餐的好地方。近日有网友发起活动，希望麦当劳可以在上午10点半后继续开放「薯饼单点」，不过遭到麦当劳婉拒。对此，有女子认为麦当劳的回应根本在骗人，不过有内行人说明，早餐的薯饼和薯来堡的薯饼不同，由于油炸时间、温度不同，所以早餐薯饼不能跟薯条一起下锅，而薯来堡的薯饼比早餐薯饼炸得更久，使用内场油锅炸制，加上空间、销量等问题，所以无法在一般时段供应薯饼。

针对网友在脸书举办，「向麦当劳请愿，薯饼10点半之后也可以单点」，麦当劳回应，「感谢顾客对早餐产品满福堡及薯饼的支持，惟为兼顾厨房生产效能，目前全天候分时段供应不同产品。麦当劳将持续观察消费者喜好、市场趋势，希望提供优质且多元的产品选择」。

对此，有女子在Dcard发文指出，麦当劳辩称兼顾厨房生产效能，所以全天候分时段供应不同产品，「那所以说为什么10点半后可以有薯来堡啊？把薯饼放进汉堡里比把薯饼放进袋子里方便？」

许多内行人则说明，「麦胞内场员工来解释给您听，炸薯条跟地瓜是3分钟，炸薯饼跟鸡块是4分钟，所以薯条跟薯饼没办法一起下，但一般时段鸡块是热门商品，在忙的时候还有可能是需要一直持续下，薯饼一起卖等于又要把一槽油炉分给薯饼下，那这样鸡块客人要等多久呢？到时候要被投诉说明明速食店餐点却要等很久，所以伟大的客人啊，每一个规定都有他的理由在，如果真的有疑问，欢迎加入麦胞亲自来体验」、「产能不足是真的，大部分麦当劳薯条炸炉只有2－3个，有时候炸薯条就来不及了，偶尔还要炸地瓜，而且薯饼和薯条的油温不同！以上」。

另外也有人指出，「不知道现在有没有改变，但早餐时段的薯饼是用薯条那个炉子，过年期间的薯来堡是用内场的炉子（等于要多分一个炉子出来炸薯饼），要先想一件事情，常态的话薯饼的销量还会那么好那么稳定吗？如果没有到一个量的话那个炉的产量等于废掉（因为设定的温度、时间都不一样）所以才会是期间限定」。