曼陀珠喂猪 稽查人员啧啧称奇

为防堵非洲猪瘟防疫，全台9月禁用厨余喂猪，嘉义县家畜疾病防治所清查后发现，养猪户使用的厨余相当多元化，竟然还有糖果「曼陀珠」。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

全台禁厨余喂养猪1个月，嘉义县政府清查未列管疑似厨余养猪黑户，发现厨余种类多元，甚至有猪农收集食品厂不要的曼陀珠来喂猪，嘉义大学兽医系教授张志成指糖果喂猪不是问题，存在风险是食品厂淘汰的糕饼可能含有来路不明的肉品，一旦从厨余破口进入猪的食物链，导致台湾爆发非洲猪瘟疫情，10年产值损失将高达1兆元。

嘉义县家畜疾病防治所等单位自1日至3日，针对未列管疑似厨余养猪黑户完成59场稽查，查获4养猪场有使用厨余状况，另有7家未取得畜牧登记，共开罚53.6万元，本周稽查行动持续进行中，而在查缉过程，厨余种类多元化也让稽查人员开了眼界。

鱼内脏煮鱼露 馊水百百款

家畜疾病防治所长林珮如说，梅山乡有猪农专门收集鱼内脏、鱼肉等煮成鱼露喂猪，另在一家饲养330头猪的猪场内发现两大袋持续散发甜香味、受潮、变形的曼陀珠，业者声称是从食品厂拿来的，要混在饲料里喂猪吃，头一次碰到有猪农拿糖果养猪，让林珮如啧啧称奇。

专家忧食物链 损失达1兆

张志成推测，猪农跟食品厂收集的厨余应不只曼陀珠，可能还有面包、糕饼，指农委会禁厨余，主要是担心含病毒肉混进厨余里，如果食品业者使用来路不明的肉做成加工品，又被猪农拿去养猪，一旦进入猪的食物链，小漏洞将造成大灾难。

张志成说，一头猪饲料成本5、6000元，加入厨余能节省相当比例开销，全台尚有40万头，8％左右的猪只吃厨余，虽说糖果喂猪不至于造成危害，但越南走私肉的阳性率极高，国内一旦因此爆发疫情，10年产业总损失达1兆之多。

张志成建议政府应借机让厨余养猪机制退场，并采补偿替代方式减轻猪农负担，如此一来，就算问题肉持续走私来台，也不至于被猪吃下肚。