美国薯条评比出炉！麦当劳压倒性夺冠　「这家名店」倒数第2

▲麦当劳薯条获评选第一。（图／记者许力方摄）

记者张方瑀／综合报导

一项针对美国连锁速食店「薯条」的最新评比近日出炉，结果显示，许多人心目中的最佳选择「麦当劳」（McDonald’s）以压倒性优势夺得第一名，而美国西岸速食品牌In-N-Out则出乎意料地落在倒数第二名。

根据《Eat This, Not That!》的调查结果，麦当劳的薯条超越了店内的其他品项，成为亮点。专家指出，麦当劳使用不同季节的马铃薯，以确保全年供应新鲜的薯条，其薯条内部软绵，外层酥脆，盐分适中，让人忍不住一口接一口，总结而言是「无法抗拒」的美味。

来自美国西岸的In-N-Out却未能在此次评比中获得好评，排名落至倒数第2，评论认为，In-N-Out的薯条「不新鲜，像室温的小木棍」。尽管In-N-Out以使用Kennebec马铃薯现切薯条为特色，且已将其业务扩展至美国东岸，但他们坚持不进行双重油炸或烫煮处理的做法，导致口感不佳。

▲来自美国西岸的In-N-Out。（图／记者邱晟轩摄）

此外，Five Guys的薯条在评比中排名第9，尽管其鲜切薯条和双重油炸的烹饪方法深受顾客喜爱，但专家指出，它的油腻程度较高，被认为是「最不健康的速食薯条」之一。

在此次评比中，Wendy's薯条获得了第2名的佳绩，而Arby's的卷曲薯条凭借其独特的调味组合，击败了其他速食品牌，排名第3。Chick-Fil-A的松饼状薯条则位列第5，Shake Shack的波浪薯条则名列第7，被评为该类别中的优秀选手之一。