哪里的“烧鸡”最好吃？这六个地方评比出炉，你家乡上榜了吗？
说到烧鸡，第一个想起来的一定是德州扒鸡，作为“吃鸡大户”，德州扒鸡的大名绝对响彻国内。
但是大家对于德州扒鸡的评论却大不一样，喜欢的人觉得软烂脱骨，不喜欢的人则认为是毫无嚼劲，但这也不妨碍德州扒鸡走上世界！
当然，中国作为美食大国，怎么可能只有个德州扒鸡呢，什么河南道口烧鸡、沟帮子熏鸡这都是比较出名的美味，但今天我们要说的可不是这些，而是一些被大家忽略，但其实味道很好吃的烧鸡。
大东北不仅人敞亮，这食物的味道也很不错。
东北人长得高大真不是白长的，就他们那好吃的东西那么多，谁去都得长个大高个，就连普普通通的烧鸡到了东北都变得不一样了。
东北曹家烧鸡绝对是有着独特风味的一道菜。
作为北方菜，东北曹家烧鸡在北方传统的制作工艺基础上还加了鲁菜的制作方式，让这个烧鸡吃起来既有卤味的香，也有鲁菜醇厚的味道。
曹家烧鸡使用的原料也都是好材料，养了多年的老母鸡，长时间熬制的汤底，还有秘制调料，都是他们家的“镇店之宝”。
味道吃起来非常符合东北人的口味，敞亮大气，绝对是饭桌上拿得出手的硬菜！
陕西不仅面食好吃，烧鸡味道也绝对是绝无仅有的。
和其他烧鸡不一样的是，陕西长武烧鸡能够火起来，还全凭火车站的“同行衬托”。
火车站的食物怎样，大家都是很清楚的，也就奇怪了，这些年别的问题南北一直吵个不停，但是在车站饮食这一块，大家一致认为就是很难吃。
就连连锁餐饮到了车站味道都比其他位置的店铺要难吃一点，在这些同行们的衬托之下，长武烧鸡出现了。
早期的时候，长武烧鸡还没有专门的店面，都是拿到火车站这种人流量大的地方售卖的，香味也确实吸引不少人购买。
只不过大家都忙着赶路，对于食物只觉得果腹就足够了，却没想到，长武烧鸡直接给了食客一个大惊喜。
看起来其貌不扬的，但是鸡肉软烂不差，汁水充盈，看起来油汪汪的，但是吃到嘴里一点都不腻，还十分的有食欲，吃了一个还想吃，也由此长武烧鸡打开了自己的知名度。
虽然现在陕西长武烧鸡的知名度仍旧没有超过德州扒鸡，但是比起之前，它已经是很大的改变了。
说到吃鸡，广东绝对是有经验，比起北方浓厚的调味，广东人更喜欢吃鸡的本味。
一般都是白切鸡，有的还会拿来熬汤，像是什么烧鸡、卤味这些在广东市场并不怎么大，但就是在这样的环境之下，广东乳鸽烧鸡脱颖而出。
这道菜受欢迎的点在于它的独特性。
和上边两种烧鸡都不一样的是，广东乳鸽烧鸡是一种创新做法。
选用新鲜的土鸡，处理之后，把腌制过的乳鸽塞到鸡腹中进行文火慢炖而成的。
这道菜最奇妙的点在于，鸡本身是不怎么处理的，也不需要进行腌制，只需要腌制乳鸽就好了。
吃的也是鸡的“本味”，还有腌制后乳鸽的味道，这道菜也很符合广东人的清淡属性。
而且，一个烧鸡里边还有乳鸽，这个吃法真的是没谁了，除了广东，估计哪个省份都做不出来这样的创新菜式。
当然，广东乳鸽烧鸡有个最大的缺点，那就是它的价格。
其实很多人眼中，烧鸡价格再贵也不会贵到哪里去，基本上还算是平价食物，但是广东乳鸽烧鸡可就不简单了。
一般小餐馆根本不会有人专门费力气去做，只有一些大的餐厅才能买到，而在这些地方，普通价格想买到乳鸽烧鸡那绝对是不可能了！
北京烤鸭很有名，北京烧鸡味道也不错。
和北京烤鸭一样的是，北京烧鸡注重的也是“外酥里嫩”。
鸡肉在经过特殊的调料腌制之后放进特殊的烤炉当中进行烤制，直到鸡皮变得金黄拿出，这个时候额度北京烧鸡才是真正的“外酥里嫩”。
表皮酥脆，里边的鸡肉汁水充盈，咬上一口，在嘴里都在爆汁。
吃起来虽然不如北京烤鸭油脂丰富，但味道也区别于其他的烧鸡，有种炭火的香味在里边，绝对是独一份的美味！
重庆烧鸡也是非常具有地方特色的。
大家印象当中，烧鸡的味道是偏咸的，毕竟是腌制过的食物，但是在重庆，烧鸡已经“入乡随俗”，变成了麻辣口。
重庆烧鸡在传统制作工艺的基础上添加了辣椒等辅料，腌制出来的鸡肉红彤彤的，看上去就很辣，吃起来这味道也是爽辣带劲，一吃一个不吱声。
吃不了太辣的人也不用怕，鸡肉的汁水中和了部分辣度，吃到嘴里不仅有鸡肉的香味，还有辣椒的香气，一口下去口味丰富到分不清到底是在吃烧鸡还是在吃火锅，是重口味爱好者的天堂！
江苏的红糟烧鸡不同于以往的烧鸡，在传统的制作基础上加了红糟，经过红糟和酱料腌制的鸡肉鲜嫩入味，还带着一点酒香，味道也不同于北方的重口味，而是带着点甜味，是传统的江南味道。
自带江南风情的红糟烧鸡吃起来味道还是比较奇特的，尤其是北方人，并不是很能接受这个略带微醺又有点甜的味道。
但喜欢的人爱得不行，尤其是这独特的风味，简直是把人迷得团团转。
江苏红糟烧鸡的知名度不是很大，尤其是比起德州扒鸡来，更像是名不见经传的“小人物”，但是在味道和特色方面绝对不差。
是能够登上餐桌的“大菜”，在本地也颇受欢迎，外地游客也愿意尝一下这独特风味。
当然，除了这些还有很多地方特色烧鸡，虽然知名度不是很高，但也绝对是本人的最爱食物之一！