你吃对间了吗?日本人最推的10间拉面排行榜出炉
旅游中心/综合报导
日前日本最具公信力美食评论网Tabelog举办票选活动,由日本网友一人一票票选出日本的Top50,其中也选出了日本当地最推必吃拉面前十名,就连名号响亮的一兰拉面也没有入选!来看看这10家人气爆表的日本拉面店,收入云友们去日本时的美食清单。
1.MICHI (道)获得冠军的就是位在东京的道拉面,日本网友以「梦幻」形容这道拉面,透过独家配方制作的面条,再配上柚子酱,叉烧、肉丸、蛋的配料也搭配得恰到好处,限量的冠军拉面,不早点到就没得吃啦!
地址:东京都葛饰区龟有 5-28-17电话:03-3605-8578 (+81-3-3605-8578)营业时间:11:30-卖完即止备注:周一、二休息
▲和 DINING 清乃。(图/翻摄自和 DINING 清乃推特)
2.WADAININGUSEINO (和 DINING 清乃)和 DINING 清乃虽位于较偏远的和歌山,但总能听到有人远赴朝圣,就知道这间店的魔力,酱油拉面简单却最能吃出其魅力,加点的叉烧更能点缀整碗的口味,第二名实至名归。
地址:和歌山县有田市野 696电话:0737-83-4447 (+81-737-83-4447)营业时间:周一、三、四、五11:00-14:00;星期六、日11:00-14:30备注:1. 只供应午餐2. 逢周二和每月第三个星期一休息
▲一灯。(图/翻摄自一灯推特)
3.ITTOU (一灯)这间一灯拉面,曾经遭到人家投诉,但投诉原因却是因为实在是排太多人了,一灯提供荞麦面、沾面、拉面等三种面,以及以鱼为主轴的汤头,网友也推荐此处的叉烧,既厚实又有口感。
地址:东京都葛饰区东新小嵒 1-4-17(显示地图)电话:3-3697-9787 (+81-3-3697-9787)营业时间:11:00-15:00 18:00-22:00备注:卖完即止
4.SHINASOBAYAKUMO (支那そば 八云)不同于其他家拉面,支那そば 八云主要以馄饨为主要配料,网友则推荐以白汤汤头的拉面!
地址:东京都目黑区大桥 1-7-2(显示地图)电话:03-3476-2708(+81-3-3476-2708)营业时间:周四、五 11:30-15:30 周六、日11:30-15:30 17:00-21:00备注:卖完即止
5.MOTENASHI KUROKI (飨 くろ喜)据说开店五分钟就已经挤满排队人潮的飨 くろ喜,店内主要提供两种拉面,番茄及淡盐,也会根据两种口味做出配料的调整,可是有网友称他吃过最Q弹的拉面就在这。
地址:东京都千代田区神田和泉町 2-15电话:03-3863-7117(+81-3-3833-7117-)营业时间:周一、二、四、六 11:30-15:00 18:00-21:00;周三11:30-15:00
▲和海。(图/翻摄自和海推特)
6.NAGOMI (和海)有兵库No.1之称的Nagomi,自制面条配上三种配料,猪肉、鸡腿肉、鸡胸肉配上浓郁汤底,难怪有此称号。
地址:库县尼崎市武库川町 2丁目19-3营业时间:周二至周六 11:30-15:30
7.KOUKAIBOU (こうかいぼう)网友说一走进店内你就能闻到阵阵鳀鱼香,在鱼香味的陪伴享受这碗拉面,在这边除了吃到有质感的拉面外,饺子及饭类也都是热门商品。
地址:东京都江东区深川 2-13-10电话:03-5620-4777(+81-3-5620-4777)营业时间:周一、二、四、五 1100-15:00 17:30pm-卖完即止;周六 11:00-15:00
▲鸡鸣。(图/翻摄自鸡鸣推特)
8.TORIKKU (鶏喰)鶏喰提供三种拉面,虽然汤底的部分有鲣鱼酱油和鸡汤两种,但网友推荐的吃法是各加一半一半,鸡汤的鲜与酱油的香混搭,让汤头蹦出新滋味。
地址:神奈川县横浜市南区吉野町 4-20电话:045-341-0509(+81-45-341-0509)营业时间:周二至周五 11:00-14:00 18:00-21:00;周六、日11:00-14:00备注:卖完即止
9.CHUUKASOBAYAITOU(中华そば屋 伊藤)位于东京的中华そば屋 伊藤,他只卖一种面,那就是中华荞麦面,但汤底透过小鱼干、昆布等熬煮,让汤头鲜甜,配上Q弹的面条味道和谐清爽,中华そば屋 伊藤靠着这碗面入选过2004年米其林指标。
地址:东京都北区丰岛 4-5-3电话:03-3913-2477 (+81-3-3913-2477)营业时间:周二至周五 11:00-16:00;星期六、日及公众假期 11:00-17:00备注:卖完即止
10.NIBOSHIIWASHIRAMENEN(煮干鳁らーめん 圆)网友推荐来到这必点特制煮干らーめん,利用清淡却够味的鱼介系汤头与酱油香的结合,搭配上有着独特粗度的面条,吃起来顺口没负担,店内位子少,要吃也得碰运气呢!
地址:东京都东京都八王子市横山町21-21(显示地图)营业时间:11:00-15:00;17:00至21:30备注:1.22:00后仍可入座 2.卖完即止