新增蔬食自助吧!台中人气锅物插旗高雄楠梓 楼上再开烧肉新品牌

▲筑间幸福锅物。(图/筑间幸福锅物提供)

记者黄士原/台北报导

常常被误认为「叶问」的台中人气火锅「筑间幸福锅物」,近年来持续在全台展店,而高雄地区在开出4家分店之后,第5家店即将前进楠梓地区,而且楠梓店还将原本供应的菜盘升级为「蔬食自助」吃到饱。而一同进驻的还有集团品牌本格和牛烧肉放题」,就在筑间的楼上

筑间幸福锅物以新鲜食材和高CP值消费模式在台中打出名号,像是浮夸大份量的龙王锅,海鲜控总是无法抵挡诱惑,满满的海鲜食材有:大干贝、生蚝、巨无霸草虾、草虾、鲍鱼片、鲍鱼角、软丝鲈鱼片、鲷鱼片、鲑鱼片、蛤蜊、鲜蚵,共12种海鲜食材。

▲楠梓店菜盘升级为「蔬食自助」吃到饱。(图/记者黄士原摄)

筑间幸福锅物在汤头方面主打「招牌石头汤底」,以现点现炒的石头汤底人气最高,利用蒜末洋葱香菇及干鱿鱼等食材爆炒,最后再加入独特配方柴鱼昆布,成了许多网友必点的入门款。除了鲜甜的石头汤底与新鲜食材外,最令消费者喜爱的还有「鲜菇香汤底」,有别于市面上牛奶锅,不仅喝得到鲜甜的白汤,还能吃的到鸿喜菇的清甜香气,让牛奶锅的口感与层次更加浓郁。

▲本格烧肉和牛烧肉吃到饱988元起。(图/筑间餐饮集团提供)

新品牌「本格和牛烧肉放题」主打M9+澳洲和牛霜降及和牛雪花吃到饱外,还有定番牛肋条、精选莎朗小牛战斧肋排,以及每日限量供应的特选横膈膜及厚切牛舌。至于不吃牛的饕客也别担心,店家也更提供鸡肉猪肉鸭肉、羊肉与海鲜等选项,像是猪肉有安心究好猪的五花肉、梅花肉及猪菲力等,海鲜也有帆立贝及鲑鱼菲力,总计有35种肉品可以选择。

▲和牛火锅吃到饱「和牛涮」。(图/王品集团提供)

另外,王品集团旗下和牛火锅吃到饱「和牛涮」南部第2家店前进高雄左营店面就在汉神巨蛋对面,据了解将赶在暑假之前的6月开幕。王品集团和牛涮主打和牛吃到饱,提供美国极上和牛涮煮、极上和牛黑咖哩、现点现做的炙烧和牛寿司,一头和牛多种享受。除了肉类之外,自助吧台还搭配70多种新鲜蔬菜、浆饺、主食甜点、饮料及冰淇淋等,以及主厨秘制极上和牛辣酱等多种特制沾酱选择,而甜点DIY还能满足大家的第二个胃,用独家厚奶茶冰淇淋搭配鲷鱼烧更搭。

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