新天地餐饮集团第三代自创火锅品牌 全台首店插旗台中大鲁阁新时代

中台湾知名的新天地餐饮集团，向以海鲜闻名餐饮业界，随着第三代长大成人、纷纷自立门户创立新餐饮品牌！其中，欧孟翰自创「天圆地方职人锅物」与「俪轩会馆」，首店插旗台中大鲁阁新时代购物中心11楼。其中，火锅主打七种功夫汤品、顶级日本和牛、限量波士顿龙虾海鲜盘，CP值超高的澎派菜色，让店家刚开幕就有接不停的洽询电话！

天圆地方创办人欧孟翰表示，因为新天地家族的渊源，以及他在国外蓝带学院的所学知识，融合充满家族团圆意义的妈妈味汤头，转化成精致的火锅飨宴。当每位顾客入座后，首先奉上的就是一碗欧孟翰从小喝到大的家族独家配方「胡椒猪肚汤」，温润微呛的口感市面少见，也喝得出店家重视顾客的用心！

欧孟翰表示，「天圆地方职人锅物」特别延揽具有20年星级饭店经历的林德贤主厨坐镇，遵循古法料理精神，加入现代健康饮食概念，研发出松露菌菇汤、法式虾汤、当归鲜鱼奶油汤等七种功夫汤品，每一种汤品都有其独特风味，创新且与众不同的火锅汤底让人一尝就难忘！

欧孟翰强调，「天圆地方职人锅物」全台首店进驻在大鲁阁新时代11楼，看中的就是台中火车站周围商圈及百货商场带来的大量人潮，在试营运初期每日就有稳定的客源涌入尝鲜。

「天圆地方职人锅物」目前店内的消费模式以「飨食吧」吃到饱，并可自由加价选择搭配各式高等级肉盘、海鲜拼盘的消费模式为主，平日每人269元即可享有多种新鲜青菜蔬果、饮料、点心面食吃到饱；肉食主义者可加点店家推荐的日本A5等级和牛、伊比利梅花猪等肉盘，海鲜则大推波士顿龙虾拼盘！

除了顶级肉盘外，天圆地方职人锅物也推出霸王级「海海人生虾趴分享餐」，包含4人份的飨食吧、梅花猪、小羔羊等肉盘外，内含2只波士顿龙虾、4只青龙虾、8只大草虾、20只白虾、蛤蛎等丰富食材，售价3,888元，目前询问度爆表！

开幕促销期间，最超值的就是「和牛三部曲」拼盘，每份888元即可一次享受到三叉、见岛、日本A5等级肩小排共三种和牛肉，肉盘份量足足达1磅。

由于「天圆地方职人锅物」开幕庆期间，适逢大鲁阁新时代购物中心举办周年庆，因此只要在10/6前来店吃锅满1,500元以上，即可兑换馆内的卡友来店礼MOZ旅行盥洗包或零钱包、大鲁阁保龄球馆体验券等好礼。