台．北．新．餐．厅－星洲最大餐集团旗下品牌 乐天小香港插旗大巨蛋开箱

新加坡最大连锁餐饮集团乐天餐饮集团再引进旗下港点粥面饭品牌〈乐天小香港〉，集团首席营运官蔡俊勇（前排左四）并来台坐镇督军。图／姚舜

〈网皮叉烧肠粉〉的肠粉皮以甜菜根汁染成红色，卷入炸米网和叉烧丁为内馅，味道和口感多层次，可沾花生酱或泰式酸辣酱提味。图／姚舜

结合白粥绵滑与鱿鱼、肉丝、炸猪皮、油条与花生多重口感的〈荔湾艇仔粥〉，为坊间较少见的广东渔家风味生滚粥，热烫香绵、值得尝鲜。图／姚舜

〈乐天小香港〉的〈红油抄手〉内馅是猪肉与鲜虾，提味酱汁是用藤椒油、辣油、酱油、豉汁和醋调制，味道很吸引人。图／姚舜

〈乐天小香港〉的〈一笼大满足〉 ，内有〈潮州粉粿〉、〈韭菜凤眼饺〉、〈金黄奶皇寿桃〉、〈笋尖鲜虾饺〉，以及〈松露菌菇水晶饺〉与〈鲜虾菠菜水晶饺〉等六款港式蒸点。图／姚舜

〈乐天小香港〉可点到口感丝滑的〈至尊奶茶〉（左），每一口都吸得到盐渍老柠檬爽口果肉的〈咸柠七〉（右）。图／姚舜

开在SOGO大巨蛋B2花园绿廊的〈乐天小香港〉，已正式开幕。图／姚舜

〈豉蒜蒸排骨〉的小排骨以豆豉油、蒜油、紫苏梅调味，口感柔滑弹Ｑ、咸香中带有蒜味，衬底的芋头丁口感松绵并入味。图／姚舜

〈乐天小香港〉的〈脆皮叉烧包〉三颗168元，内馅叉烧老派做法、甜咸共济。图／姚舜

乐天小香港 巨蛋店

看好台湾外食餐饮业每年破兆元的市场规模，新加坡最大连锁餐饮集团乐天餐饮集团继「乐天皇朝」与「乐虾拉面」之后，再引进旗下港点粥面饭品牌「乐天小香港」，首店插旗台北SOGO大巨蛋花园绿廊B2，并自10月29日起试卖、11月6日正式开幕，为「乐天小香港」全球第17家分店，乐天集团在台第三个餐饮品牌，第六家门市据点。「乐天小香港」大巨蛋店可接待82位客人，并设有外卖区，内用平均客单价约500元，2025年预计再展店2家，全台拓点目标20家。

新加坡乐天餐饮集团创立于2002年，2008年以多品牌发展成功达集团化目标。目前集团旗下有：味之楼、潮乐轩、乐天海鲜、美滋锅、乐天皇朝、乐天小香港、乐天经典、Le Ten、品乐锅、Para Para Hotpot、ParaThai、乐虾拉面、乐牛等13个餐饮品牌与外烩事业，为全方位服务的餐饮集团。除新加坡与台湾外，事业版图并涵盖大陆、香港、马来西亚、柬埔寨、印尼、缅甸、菲律宾、越南、泰国与美国等12个国家地区。乐天餐饮集团目前在新加坡共61家门市，在全球有147家据点，2024年底达151家。

新加坡乐天餐饮集团旗下的「乐天小香港」创立于2010年，目前在新加坡及海外共有16间分店，台湾「乐天小香港」为第全球第17家。餐厅主题墙以电影《少林足球》、《功夫》、《叶问》与《一代宗师》等经典画面与对白，结合招牌菜色图像后输出，店内并设有一用港式俚语呼应菜的设计的「指标灯箱树」，句句隽永、博君一笑，用餐更添好心情。

〈乐天小香港〉菜单主攻港式点心和传统粥面饭，并将港式茶楼、茶餐厅与大排档的人气庶民小吃与传统美食升级优化或赋予新「表情」。同时订价亲民，中产上班族、年轻客层与家庭客，吃来不会有负担。

〈球来必中流沙包〉一份三颗、188元，以足球、棒球和篮球三种造型流沙包，呼应餐厅所在地大巨蛋，三种造型、三种内馅，有咸蛋黄、芋头和巧克力三种口味。

〈一笼大满足〉每份288元、内有〈潮州粉粿〉、〈韭菜凤眼饺〉、〈金黄奶皇寿桃〉、〈笋尖鲜虾饺〉、〈松露菌菇水晶饺〉和〈菠菜水晶饺等〉六款不同口味和造型的精致蒸点，形色缤纷、为方便客人吃食的「集锦盘」。

〈网皮叉烧肠粉〉的肠粉皮以甜菜根汁染成红色，卷入炸米网和叉烧丁为内馅，味道和口感多层次，可沾花生酱或泰式 肠粉汁提味。〈豉蒜蒸排骨〉的小排骨以豆豉油、蒜油、紫苏梅调味，口感柔滑弹Ｑ、咸香中带有蒜味，衬底的芋头丁口感松绵并入味。

〈脆皮叉烧包〉三颗168元，内馅叉烧老派做法、甜咸共济〈红油抄手〉内馅是猪肉与鲜虾，提味酱汁是用藤椒油、辣油、酱油、豉汁和醋调制，味道很吸引人。结合白粥绵滑与鱿鱼、肉丝、炸猪皮、油条与花生多重口感的〈荔湾艇仔粥〉，为坊间较少见的广东渔家风味生滚粥，热烫香绵、值得尝鲜。

〈招牌综合鲜虾云吞面〉汤头以老母鸡、赤肉、扁鱼、草果一起熬煮，面质爽弹无碱水味，搭配鲜虾及香菇鲜虾两种口味云吞，亦值得一尝。〈梅香咸鱼蒸肉饭〉每份168元，肥瘦均匀的猪绞肉掺入马友咸鱼，铺上紫苏梅蒸熟，咸香诱人搭配粒粒分明、以矿泉水炊蒸的花莲富里米饭上桌。

甜品除〈杨枝甘露〉没有缺席，〈冰淇淋缤纷果冻〉以香草冰淇淋为主体，搭配用斑兰叶、椰子和莓果三种果冻呈现。此外，在〈乐天小香港〉可点到口感丝滑的〈至尊奶茶〉，以及每一口都吸得到盐渍老柠檬爽口果肉的〈咸柠七〉。而〈港式冻柠茶〉是以锡兰红茶为基底的复方茶叶经多次冲、煮，自然冷却，搭配大量切片黄柠檬与碎冰，是很道地经典的解渴饮料。

乐天小香港 巨蛋店

地址：台北市信义区忠孝东路四段515号

远东 Garden City B2花园绿廊

（国父纪念馆站5号出口捷运连通道）

电话：02-2761-5068 （用餐采现场候位）