年後最重要…頭牙拜土地公！宋朝人拜鬼神「美食比紙錢更好用」

土地公庙。记者李宗祐摄影／报系资料照

你知道吗，在农历2月2日（国历3月14日），也就是土地公的生日，人们将前往土地公庙参拜，祈求全年的福气。这一天被称为「头牙」，是过年后的第一个重要节日。

而在宋代，对于土地公的看法有着更深层次的含义。鬼怪作家蔡宗颖在其著作《宋代读书人与他们的鬼》中提到，宋代的人们认为土地神不仅有着人性的弱点，甚至需要与鬼互通鼻息，以换取「收贿」的供品和维持人鬼之间的平衡。这种观点不仅揭示了当时人们对于土地公的深刻理解，也反映了他们如何在信仰中寻找与超自然世界的连结。这种与超自然力量交易的观念，究竟如何影响了宋代人的日常生活和文化信仰呢？

敬奉神祇 他家中仍有水鬼现身

在《夷坚志．乙志》的〈秀州司录厅〉一节中，洪迈记述了他家中的一个与土地神相关的闹鬼经历。当时，他的父亲洪浩在秀州担任官职，家中经常出现鬼魂，连洪迈的九岁哥哥也声称见过鬼。一次，一位妾被鬼附身，洪浩冷静地用官服将鬼囚禁并询问其来历。这鬼魂透露，它和另一位鬼都是因大水患而死的水鬼。洪浩对此感到困惑，因为他敬奉多位神祇，却似乎无法阻止鬼魂。

鬼魂视角：佛神淡泊、真武大帝巡夜

这只被洪浩捉住的鬼魂解释说：「佛神是善良的神，不干涉世俗的事情。真武大帝每夜都挥舞着剑杖，在屋顶上飞行，所以我们鬼魂都会谨慎避开他。至于宅后的土地神，他的作用并不强。只有宅前的小庙中的神明，每当我们出现时，都会警告并责罚我们。有一次，我刚进入厨房，司命神（掌管人命的神）问我要去哪里，我回答说只是随意走走。司命神警告我不要作恶，我回答说我不敢，于是就能够留在这里。」

这个故事透过鬼魂的视角，巧妙地描绘了中国古代官僚体系的形象。佛神，作为善神，就像行政长官一般，专注于大方向，不涉及日常琐事。而真武神则象征高级官僚，他们关注的是更重大的事务，对小事不负责，鬼魂只需躲避他们即可。这里，鬼魂还对土地神提出了批评，指出宅后的土地神未能履行职责，只有宅前的司命灶神，会狠狠训诫他们。更有趣的是，这个鬼魂揭露了洪浩家中其他的鬼魂身份，包括石精和名为秦二娘的长期居住者。

鬼魂也懂贿赂 用食物换平安

洪浩一时感到错愕并愤怒地命令鬼魂去质问土地神：「我每月都向土地神献上纸钱，为何他没有尽到守护的职责，反而让外来的鬼魂进入？」，并威胁要摧毁土地神的祠堂。鬼魂回答说：「官员难道不明白吗？即使有钱，但若肚子饿，那又有何用？每当我进入家中，获得了什么，我都会分享一部分给他，因此他一直默默地容忍我们。」 由此可见，即使是神鬼，若其基本的欲望未能得到满足，善与恶之间的界线就变得模糊不清。

鬼魂向洪浩这位官员提出了一个反问：虽然他给了土地神纸钱，但土地神还是挨饿。因此，每当鬼进入洪浩家时，它都会以食物「贿赂」土地神，这才使它们能够相安无事。这反映了中国古代官场的一个现象：小吏，负责日常事务的低级官员，最容易被行贿，尤其是那些掌管特殊经费、文书或安排与高官会面的人。这不仅限于人间，连神鬼间也存在类似的「贿赂」行为。

《宋代读书人与他们的鬼》。图／时报出版提供

神鬼爱吃「好酒肥鹅」胜纸钱

洪迈家的这个经历揭示了一个观点：对于神鬼的供奉，丰富的食物比纸钱更有效。鬼魂在询问了土地神后，回来向洪浩解释为什么土地神需要「收贿」。鬼魂表示，冥界所期望的供品是「好酒肥鹅」，而洪浩家却只提供瘦鸡，导致土地神饥饿，不得不采取其他方法来满足食欲。这与近代一些人对土地神素食的看法不同。从宋代的这个故事来看，用「好酒肥鹅」等荤食祭祀土地神，似乎更能保证土地神履行其守护家园的职责。

(本文摘录自《宋代读书人与他们的鬼》，时报出版，未经同意禁止转载。)

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