农村人叫它“屎瓜”,以前农民不重视,如今城里人把它当成“宝”
农村人叫它“屎瓜”,以前农民不重视,如今城里人把它当成“宝” 当地老农给它起了一个难听的名字,叫“屎瓜”。屎瓜外形长得像小西瓜,也有人叫它迷你小西瓜,有的与鸡蛋差不多大小,记得小时候常会摘来当零食吃。屎瓜在以前非常常见,所以农民不太重视,而如今城里人把它当成宝,没想到它还有这些作用。据科学研究表明,屎瓜所含营养物质具有提高肝脏的排毒功能,能保护肝脏,还有解酒作用,并且还可以调理高血糖,糖尿病人吃特别好。
夏天到了,又到吃西瓜的季节。在这炎热夏季节人体缺少水分,产生口渴,吃西瓜可以很好的止渴,另外西瓜中含有大量的维生素c,维生素c可以促进细胞对氧的吸收,减轻人体对高温的反应,从而增加唾液的分泌,达到消暑的目的。而西瓜种类又繁多,有香味西瓜、无籽西瓜、吊瓜、酒味西瓜、方形西瓜等多种。
在农村的山上,有一种野果子和西瓜长得非常相似,只是比西瓜要小很多,相信生活在农村的朋友们一定见过它。当地老农给它起了一个难听的名字,叫“屎瓜”。为什么叫这样一个名字呢?听老一辈人说因为这种野瓜果经常被当做野草,拿来喂牛羊,而牛羊吃过之后种子不会被消化,拉出来之后,就会在粪便处长出来,所以也就有了这个难听的名字。
屎瓜外形长得像小西瓜,也有人叫它迷你小西瓜,有的与鸡蛋差不多大小,记得小时候常会摘来当零食吃。屎瓜和西瓜外形都是一样的,但味道却天差地别,运气好的可以尝到甜的,运气不好就会吃到苦的。其实,农村人叫的这种屎瓜,它的学名叫马泡瓜,属于藤类植物。也有的地方称其小野瓜、小马泡、毛皮瓜等。它生命力极其顽强,生长在庄稼地会和农作物争夺养分,常让农民朋友很是头疼,一见到就会将它除掉,认为它是一种害草。
老农们还说它是人和动物排泄出来的瓜种长成的,让小孩不要吃。不过也确实不太好吃,闻起来很香,吃起来却有点苦。但在八十年代以前,它农村孩子们的眼里,还是一种不错的,可以摘它来玩“弹珠”,充满无穷的乐趣。屎瓜在以前非常常见,所以农民不太重视,而如今城里人把它当成宝,没想到它还有这些作用。
你知道吗?小时候玩过的屎瓜种籽可以用来榨油吃,而且这种油质量和营养成分很高,用它炒菜香味扑鼻,号称“绿色天然的植物油”。这些瓜子的出油率非常高,并且属于比较好的油。用屎瓜榨出来的油,在价格上相对来说还是比较高的,所以有部分地区专门种植屎瓜用于榨油。除此之外,这种屎瓜还具有药用价值。据科学研究表明,屎瓜所含营养物质具有提高肝脏的排毒功能,能保护肝脏,还有解酒作用,并且还可以调理高血糖,糖尿病人吃特别好。
近几年,由于它的价值逐渐被人们发现,它价值已经越来越高。很多地方已有商贩都开始收购这种屎瓜,一般干货价格在100元一斤左右。当然,野生的已很少见了,目前只能依靠人工种植。