农委会喊勿惜售 猪农反击：拒当背锅侠

洪健钧说，专案进口再多也替代不了生鲜猪肉这块，做再多不理性的价格调控，只会让供需浅盘更进一步的恶化。（本报系资料照）

近期国内毛猪价格高涨，日前甚至涨到每公斤99.96元的历史高价，农委会除要求大养猪户增加供应，以及猪肉专案进口外，同时该会亦请猪农勿惜售秩序出猪上市。猪农不满表示，猪农增加饲养时间及成本并非囤猪，而是当猪源不足时补足猪肉量，政府与部分立委不该将猪农当作物价上涨的凶手。

台湾长久以来的产销是「缺猪不缺肉」，菜市场肉摊或生鲜超市都缺乏屠宰3天内的生鲜猪肉，但不缺少价格低廉的进口猪肉。根据统计，近期受到猪只蓝耳病(PRRS)、猪流行性下痢(PED)影响，今年1-3月份小猪化制量比去年同期增加7％，造成出猪头数断层；猪农需要增加饲养时间风险及牺牲饲效的机制来让猪长肉，延后猪只上市为最快弥补国内猪肉需求量可预期的不足。

云林口湖养猪生产合作社经理洪健钧分析，2021年10月至2022年4月这段期间，发生了现货玉米价格涨至历史天价每公斤16元，但同时进口猪肉吨数年增率达到86％，间接造成台湾猪只拍卖价格每公斤跌至70元以下，于是中央畜产会补助1亿4000万元给10几家冷冻厂，以每公斤68-70元至肉品市场抓猪，等待夏季来临价格上涨，冷冻厂又将补助收购而来的猪肉释放出来，间接又赚了一波，等于一只猪被扒了好几层皮。

「专案进口再多也替代不了生鲜猪肉这块，做再多不理性的价格调控，只会让供需浅盘更进一步的恶化」。

洪健钧指出，4月1号开始电价平均涨幅1成，立委诸公质询农委会时，在不正确的认知之下把猪农拿来当做终端物价上涨的背锅侠，更让农委会顺应民怨来压制猪价，使得短短7天内让全国猪只拍卖平均价骤降13元。

洪健钧强调，养猪协会理事长作为台湾养猪团体的最高权力象征，不该把自己当作为政治服务的橡皮图章，当猪农遇到不合理的产销政策以及被网军抹黑时，应该要誓死捍卫全国养猪协会会员们的权利，如此才能持续地提供优良的蛋白质来源。

农委会主委陈吉仲日前指出，面对国内生产产量微幅变动而导致价格的波动，农委会的原则是维持猪价在绿灯区以保障猪农收益，透过台糖及养猪大户配合调度满足短期需求、调整国内库存及业者进口、提高育成率降低成本、改善畜舍增加竞争力等措施来满足国人猪肉所需。