农业试验所「生鲜蔬果采后处理暨冷链物流应用」国际研讨会探讨冷链物流运用

研讨会主持人、演讲者、与谈人等合影。图/主办单位提供

行政院农业委员会农业试验所鉴于生鲜蔬果外销出口的保鲜与冷链运送是提升农业经济价值的关键，今年度已委托台湾国际物流暨供应链协会举办一系列生鲜蔬果采后处理暨冷链物流人才培训及参访，本月4日在中兴大学举办大型「生鲜蔬果采后处理暨冷链物流应用」国际研讨会，探讨导入冷链物流的应用，以协助我国农产品拓展市场。

活动邀请农委会陈骏季副主委、农委会农试所林学诗所长及中兴大学薛富盛校长致词。陈骏季副主委特别强调过去农委会注重栽种的品质，现在因同时考量消费者注重的到货品质，就必须要同时注重采后处理及冷链物流的技术。

研讨会上午场次特别邀请来自美国加州UC Davis及夏威夷大学两位学者预录凤梨与芒果采后处理之专题演讲，并即时连线与国立台湾大学吴俊达副教授、中兴大学林慧玲教授、陈京城助理教授及农试所徐敏记助理研究员进行线上论坛及与谈。

下午场次则邀请好好物流陈永贤副总经理、研华科技林威佐协理、台农发洪忠修董事长担任冷链物流应用专题演讲，并邀请全日物流陈旭初董事长及律侨国际物流叶建明总经理，参与由秦玉玲理事长主持的论坛与谈，探讨冷链物流及智慧物联网AIOT如何协助台湾蔬果在国内外进出口储存与运送间，解决产业痛点及价值提升。