欧盟破获非法马肉网络 救出80匹马

欧洲刑警组织（Europol），查获了超过半吨无法溯源的肉品并成功救出80匹马。（Shutter Stock）

根据欧洲刑警组织（Europol）的一份声明，针对非法销售不适合食用的马肉的「尤卡坦」（Yucatán）专案，查获了超过半吨无法溯源的肉品，并成功救出80匹马，欧洲官员表示，这涉及到了食品溯源不透明、走私、动物虐待以及人畜共通传染病的问题。

据欧盟专业媒体《欧洲动态》（EurActiv）2日报导，据欧盟机构称，专案小组认为，这些行为产生了总计150万欧元（近新台币4829万元）的非法收入，使消费者的健康面临相当大的风险，因为这种缺乏监管的非法行为，非常可能散播「人畜共通传染病」进而构成巨大的风险。

西班牙国家当局逮捕了35名参与这个犯罪模式的共犯，比利时联邦警察也逮捕了另外6人。调查还确定了与这项非法教义网路有关的6家公司，现行的欧盟食品法规定，企业在生产和销售的所有阶段都必须遵守欧盟的要求。

这包括保证进口食品等同于欧盟的食品安全规则，以及可追溯性要求，并与食品企业经营者共同计算数量 ，确保在所有阶段都令人满意地遵守食品法规。

这个犯罪集团犯案方式涉及在西班牙廉价或自由地收购被淘汰的马匹，加工后在欧洲市场上出售肉品。 警方声明解释说：「参与犯罪网路的嫌疑人具有不同的职能：从在没有必要监管的情况下屠宰动物的人，到负责运输的人和提供虚假文件的兽医和出售不适合消费的肉类的屠宰设施，」。

2013年曾发生一个震惊欧洲的丑闻，在爱尔兰和英国超市出售的冷冻牛肉堡中发现了未申报或不适当申报的马匹DNA痕迹。

欧洲消费者组织（BEUC）的高级食品政策官员珮琳（Camille Perrin）说，「令人担忧的是，这种非法销售不适合人类食用的马肉的行为已经持续了数年，」「这有可能使消费者面临食物中毒的风险和动物遭受令人震惊的虐待。」

「马肉的强制性原产地标签可以确保更好的可追溯性，并能促使销售这种肉的食品企业更加努力（合规）。」但是，珮琳补充说，适当的标签是不够的。

「欧盟各国政府必须加倍加强食品控制，并拨出足够的资金进行检查，以确保消费者的食品是安全的，如同产品标签声称的那样 。」

同时，西班牙动物党（PACMA）的发言人莫拉莱斯（Yolanda Morales）说，这项调查提出了一个更深层次的问题，即肉类消费是否对动物「公平。」

「这些动物在进入屠宰场之前受到了虐待，但我们也不知道这些动物在合法的农场里处于什么状态，」她告诉欧洲时报。

作为西班牙执法部门突击检查的一部分，总共有80匹马被救出，由于缺乏兽医养护，呈现出各种未经治疗的疾病。根据声明，这些动物忍受着「非常差的恶劣条件，缺乏食物和水，以及运输过程中的长期压力。」