Pepper Lunch、SHABUSATO抢先进驻新竹晶品城购物广场

（图一）胡椒厨房料理「胡椒鲑鱼饭」选用新鲜鲑鱼与Q弹米饭制作，消费者透过自行动手翻炒，客制化料理并增加趣味性，售价219元。（图片提供／胡椒厨房）

（图二）「SHABUSATO」推出顶级肉品涮涮锅，抢攻美食饕客市场。（图片提供／SHABUSATO）

新竹晶品城购物广场开幕，连锁餐饮品牌纷纷入驻，包含手做料理的「Pepper Lunch／胡椒厨房」及主打高品质涮涮锅「SHABUSATO」11月3日盛大开幕，让喜爱美食的消费者有更多样选择。

「胡椒厨房」在台湾已开设10间分店，新竹第一家分店选在晶品城购物广场，强调「Sizzle It Your Way」你就是主厨精神，消费者将新鲜食材在日本专利铁板上混合拌炒，此款铁板可在70秒迅速加热至260度，锁住食材原味，佐以特调酱料，享受制作过程与乐趣。每天在胡椒厨房都能听到滋!滋!滋!声音，这是新鲜的肉品在铁板上滋滋作响的声音。

胡椒厨房特色料理「胡椒鲑鱼饭」选用新鲜鲑鱼片与Q弹米饭，埋于米饭中的黄油在拌炒中可增加湿润度，加入特制蒜香酱油拌炒，适合喜爱海洋风味的消费者。

另一餐饮品牌「SHABUSATO」不以份量多取胜，强调高品质的「肉」能吸引更多消费者，主攻美食饕客及商业聚餐，走中高档涮涮锅路线，午餐时段售价358至938元不等。

「SHABUSATO」采自助无限取用，个人可依喜爱选择食材，并采单锅方式，可避免共锅影响食物原味，汤头以新鲜养身为诉求，汤底分为经典昆布、元气豆浆、日式寿喜烧、胶原蛋白及辛辣鸡汤五种，肉品提供牛侧腹肉、牛胸肉、五等和牛及八等和牛，强调肉品非冷冻现点现切。自助吧提供超过40种热食与冷食，提供多样化选择。