品观点│「魔豆传奇」毛豆文化季 12／10高雄登场

「魔豆传奇」毛豆文化季，12/10高雄登场│高雄

受疫情影响停办一年的「魔豆传奇 绿金寻宝趣」活动，今年度重新举办！行政院农委会农粮署辅导台湾区冷冻蔬果工业同业公会订于12月10日，在高雄市旗山区金瓜农场24耕区，(国道10号旗山端往台3线里港方向约1.2公里)，盛大举办毛豆文化祭活动，今年活动除有最受民众欢迎的毛豆田采拾体验外，首度特别增加「亲子采豆趣」及食农教育闯关游戏，活动内容有趣且奖品丰富，欢迎民众踊跃自由进场参加。

台湾毛豆深受国内外消费者喜爱，已经成为我国最重要的外销蔬菜第1位。（农粮署提供）

农粮署表示，台湾种植及外销毛豆已逾50多年历史，种植面积约9千公顷，总产量约7万公吨，产值超过9亿元新台币。由于国产毛豆采生产专区进行规模化、规格化生产，且导入产销履历安全溯源，加上我国冷冻毛豆加工技术先进，从采收后送至加工厂完成加工仅需4-6小时，充分维持豆荚鲜度、甜度及色泽等，让台湾毛豆深受国内外消费者喜爱，成为我国最重要的外销蔬菜第1位，每年外销量约3万7千公吨，其中，特别在日本市场每年出口3万余公吨，占整体外销市场85%，每年为我国赚进近25亿元新台币外汇，为名符其实的「绿金」产业。

为使更多民众享受到外销等级之优质国产毛豆，并进一步了解国产毛豆产业，当天也将举办食农教育闯关游戏、亲子DIY、美食嘉年华、免费冷冻毛豆大放送及现场采豆体验等活动。此外，今年增加「亲子采豆趣」活动，开放专区让幼童与家人轻松互动及安全体验采毛豆，让活动增添乐趣及教育意义；另主办单位邀请高雄旗山与美浓、屏东里港地区附近12所国小学童参加，希望透过参与活动认识国产毛豆的特色优点与营养健康价值，进而深化对乡土、对农业的情感连结。

民众想了解更多的活动内容，请至「台湾毛豆联盟」脸书粉丝团(粉丝团网址：[http://edamame.tw] )，也欢迎阖家前往参加，一起体验国产毛豆魅力。