屏东东港渔会首办食鱼教育 不同视野探访黑鲔鱼故乡

东港区渔会首办食鱼教育，带领游客探访黑鲔故乡，走读东港渔村小镇。（林和生摄）

屏东东港不只有黑鲔海鲜美食，更有丰厚的渔业文化，东港区渔会今年趁着黑鲔鱼季，首办食鱼教育推广，邀请游客走进讨海人的世界，从产地到餐桌，一起探访黑鲔鱼故乡的小镇故事。

渔业署长张致盛表示，东港是台湾渔业重镇，渔船多沿近海、远洋全世界跑，但根据调查，台湾消费者对于国产水产品消费力下降，吃鱼的量减少，因此加强食鱼教育推广就很重要，要让消费者从不认识鱼到吃鱼的养成教育，从鱼类生产捕捞、加工处理、特色营养价值，让渔产业能永续发展。

东港区渔会首办食鱼教育活动，邀请游客一起探访黑鲔鱼故乡、细细品味东港渔村的小镇故事。（林和生摄）

食鱼展以看板、鱼体模型、实体渔具、影片等方式，展示东港主要盛产的渔产、产季、捕捞方式、食用方式及相关保育宣导，现场还播放东港鲔钓渔船出海捕黑鲔及旗鱼松制作过程影片，导览服务员即时解说，民众看了直呼，对东港渔业文化产业有更深层的认识与了解。

东港区渔会总干事郑钰宸说，渔会今年首度策办东港食鱼教育推广活动，加强民众食鱼知能、推广国产水产品，促进民众消费，振兴地方产业发展，让游客来东港不只是吃海鲜，更能深入认识在地深厚的文化底蕴。