屏東黑鮪魚季美食宴報名秒殺 向隅民眾敲碗加場 縣府這樣說

屏东东港黑鲔文化观光季最抢手的「美食推广宴」，在网路开放预订，一如往年开卖即秒杀，民众纷纷敲碗加开场次。图／屏东县政府提供

屏东东港黑鲔文化观光季4日开跑，限量100桌、用在地食材做成10道复古口味的办桌菜肴的「美食推广宴」，昨天在网路开放预订，一如往年超抢手，开卖即秒杀，民众纷纷敲碗加开场次；县府传播暨国际事务处表示是限定活动，无法加场，东港海鲜餐厅业者近年不断注入创意，可随时到东港吃尚青、经济实惠的海鲜料理。

县府观传处说，8日晚上6时在东港东隆宫广场开办的黑鲔季「美食推广宴」，用在地食材做成10道复古口味的办桌菜肴，包括海钓双拼（油鱼子、生鱼片）、海中宝红烧鱼翅焿、烤鲔鱼琵琶骨、东港特产樱花虾米糕双糕润、滋补灵芝汤（何首乌鸡汤）、富贵笋干封肉、暖胃花枝丸汤、南部限定肉粿、红莓雪酪，，一桌只要4990元，搭配红宝石歌厅秀，邀请实力唱将黄妃、许富凯、郭忠祐现场演唱，昨天开卖即秒杀，因是限定活动，无法加场。

「黑鲔鱼全身都是宝！」郭姓业者 说，黑鲔一尾只有两块的金三角，油脂成网状，入口即化，价格最贵，依序是上、中、下腹段和背部赤身，生鱼片吃法外，不断研发融入丼饭、生菜沙拉轻食，鱼头、鱼尾和中腹血合肉适合煎煮炸熟食，鱼骨熬汤，有红烧、煎烤、凉拌、三杯、油炸、烩盘、涮涮锅、炖汤等烹调法，和松板、陶板闷鱼尾、香烤鲔龙珠（眼珠）、黑鲔黄金果（鳃内碎肉）、鱼肋排等吃法，

观传处表示，黑鲔季期间每周五、六、日上午11时至晚上6时，东港候船室外有贩售可爱造型的鲔鱼烧，有原味、草莓酱及卡士达奶油口味，和今年限量纪念品「鲔の福肚包」，将东港的「黑鲔鱼」和「红加网」做成可爱造型的收纳包，可放零钱、当匙圈或化妆包使用，也可在虾皮购物平台购买，网路价239元，活动期间至贩售摊位出示大东港地区（东港、新园、林边及小琉球）的消费发票或收据，不限金额，即可199元现场优惠价带回。

除了超抢手的美食推广宴，黑鲔季还有系列活动，今年新增的海洋市集，5月25、26日在大鹏湾国际休闲特区举行，集结多元摊商品牌，包含海味、在地小吃、伴手礼及文创等，并规划海洋风格打卡区及休憩区、表演活动、鱻食拍卖、手作体验、趣味拍照装置及满额抽奖活动。