屏东县民公园办野餐 推广屏东洋葱凤梨

利用春暖花开，屏东县政府举办「凤洋花舞野餐趣」活动，县长潘孟安和小朋友一起制作凤梨洋葱披萨。（潘建志摄）

利用春暖花开，屏东县政府举办「凤洋花舞野餐趣」活动，行销凤梨和洋葱，恒春「洋葱田」老板娘研发7种洋葱产品，颇受民众欢迎。（潘建志摄）

春暖花开正是野餐好时节！屏东县政府24日在县民公园举办「凤洋花舞野餐趣」活动，吸引上千位民众参加，县长潘孟安和小朋友一起DIY凤梨洋葱披萨，也推销目前正盛产的洋葱及凤梨，邀请大家品尝屏东当季美味农特产品。

县长潘孟安表示，屏东洋葱种植面积共607公顷，全台最大，主要集中在恒春半岛，因生产期受到落山风吹拂，养分集中在球茎，洋葱个头饱满、甘甜多汁且营养丰富，每年3、4月正是洋葱大出季节。

屏东凤梨种植面积3455公顷，也是全台第一，屏东气候及土质非常适合凤梨生长，除了产量高，品质也非常优良，甜度极高。县府辅导产区农会注册产地团体商标，搭配「屏东好物」标章，希望让更多人吃到屏东优良农产品。

恒春「洋葱田」饼店老板娘利用洋葱研发各种产品，包括洋葱酥、洋葱脆片、洋葱冰淇淋等，最特别的是以天然洋葱汁调制的「黯然销魂水」，加入蝶豆花、柠檬、薄荷、甜菊、蜂蜜等，降低洋葱呛辣辛味，变得更甘醇又保有洋葱味，很受欢迎。

屏东县政府将凤梨与洋葱经过调制，加上屏东特有的咖啡，研发2款手工皂，成为特色的商品。活动现场除了开放民众野餐，也安排凤梨洋葱披萨DIY活动，及凤梨洋葱编织吊饰DIY活动，让民众有吃有玩，又能带伴手礼回家。