葡萄王與泰國食品院簽署MOU 要促進台泰生技研發合作

葡萄王董事长曾盛麟（左）20日与泰国食品院院长Supawan Teerarat签署合作备忘录，积极促成台泰生技产业的交流与合作。葡萄王／提供

葡萄王（1707）20日宣布，看准泰国近年跃升成为亚洲新兴工业化国家，随着疫情后生技业也正强劲复苏，保健市场亦不容忽视，葡萄王今年正式插旗泰国，董事长曾盛麟与泰国食品院（NFI）签署合作备忘录（MOU），未来将从研发技术、实验资源、人才培育、学术等领域，促成台泰生技产业交流合作，携手拓展生技研发全新格局。

葡萄王生技表示，该公司拥有领先业界的研发技术，利用多项专利制程技术研发独特配方，站稳保健食品龙头位置，近年更积极掌握全球市场最新脉动，寻求研发突破。

葡萄王表示，曾盛麟20日出席「2024台泰产业链结高峰论坛」，与泰国食品院院长Supawan Teerara签署MOU，这项合作为生技产业展开重要的里程碑，期待能透过技术交流增加彼此的研发量能，亦可从共同实验室一同检视资源，将有限的研发资源发挥最大价值，同时强化双方未来产业对接及人才培训，进行学术面的交流，促进生态活络及市场开拓，共创双赢局面。

葡萄王为国内多项生技研究的先进者，2019年耗资16亿元打造「葡萄王生物科技研究所」，在业界拥有最大发酵槽，年产能506吨，未来三年内全新厂区「葡萄王健康展望园区」还有240至280吨的发酵设备正在建置中；另从素材研发、功能验证到制程改良，成功建立生技保健核心领导技术，并获得210件专利权。

近年葡萄王亦有多项重要的研究发展，包含成功掌握替代性植物蛋白-「真菌蛋白」发酵特性，以FDA法规许可Fusarium venenatum PTA2684菌株生产发酵，目前已达50吨级量产规模，打开素食市场。

此外，葡萄王去年发现台湾原生菌种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)「GK613」，从实验证明GK613不仅能广效提升对抗流感病毒、疱疹病毒的抵抗力，更可帮助国人有效对抗肠病毒，成为生物科技重大突破。

葡萄王表示，该公司潜心研究菇菌类超过30年，亦证实「羊肚菌」对于壮阳的多种功效；针对「桑黄」则根据培养方式的不同研发出增肌桑黄与减重桑黄，可应用于提升运动表现、不易形成体脂肪，回应国人多元的保健需求。