抢攻暑假旅游商机 台中新社推「职人游程」端出大地餐桌飨宴迎客

（林昌民说，「安妮公主花园」准备好了，欢迎游客来到新社体验职人游程！图／曾丽芳）

随着疫情趋缓，台中新社商圈迎接暑假旅游旺季的到来，加上新社得天独厚的环境优势，让许多职人在此驻足深根。为了让游客体验更深度的游程，新社近年来导入「职人村」概念，以职人为主题进行导览、解说、体验，以游程串联新社各家优秀职人店家，要让从未到访过的新游客，对新社旅游耳目一新！

台中市新社区休闲农业导览发展协会理事长林昌民表示，台中新社拥有令人称羡的自然条件与舒适怡人的气候，独特的河阶地形造就出多元的地理景观与生态物种，这里有一群梦想的职人，将才华及专长在这片土地上发挥，将心中的梦想在这片土地上实现，因此造就了现在台中市新社区休闲农业导览发展协会（新社商圈）、成为台中重点观光山城的地位，以及拥有「台中后花园」的美誉，新社商圈发展近20年来，已拥有完善的组织运作模式及品牌系统，是商圈发展的极大优势。

林昌民进一步表示，近年来新社商圈将「职人村」概念导入，如新社「百菇庄」，将香菇种植与循环经济结合，推广食农教育导览体验；「菇菇部屋」的在地食材料理，用产地最新鲜的食材，搭配出最符合四季味蕾的菇菇飨宴。

此外，「凤梨学堂」将新社在地食材零距离的端上大地餐桌料理，结合彩色红龟粿DIY等体验活动，以互动食农教育的方式得到更多有趣的体验；「山沐斯达」种植及烘焙咖啡的专业技术、「千桦花园餐厅」对于食材原产地的坚持、「劦陶宛陶艺民宿」将艺术融入民宿中，这些专业的职人，在专业领域上富有涵养及专业知识，每位职人如同新社的行动字典。

原本为一级产业的香菇园，如「阿亮香菇园」、「百菇庄」等，导入香菇导览服务、改善经营店面，成为休憩农场。「阿亮香菇园」负责人侯文亮表示，游客在新社不仅能买到优质的香菇，还能从各种菇类的采栽、学习菇类的知识，或透过DIY的方式，加深游客的新社旅游记忆。

与白冷圳相邻的「安妮公主花园」，20多年来在园区内种植了多达52种以上的香草植物，随手捻来幸福草香味，每一片叶子都绽放迷人的香，园区从香草植物的认识，运用香草来入菜，用香草做出一道道佳肴与茶饮，满足游客的味蕾。

「安妮公主花园」负责人林昌民说，受到疫情影响，户外婚宴大受欢迎，「安妮公主花园」下半年的户外婚宴订单满档，每场婚宴平均宴客人数约达150～200人，预算约在30～50万元；随着暑假亲子游旺季的到来，林昌民说，「安妮公主花园」准备好了，欢迎游客来新社体验职人游程！

新社山城中，富饶的蔬果产业与纯净的水源，游客可以听到「五柳庄」负责人王国丰如何融合传统醋饮酿造与现代健康诉求，运用有机水果、中药材和花草植物作为材料，以「品醋文化」作为发展，酿造出梅子醋、凤梨醋、柠檬醋、牛蒡醋、老松醋、加味四物醋等16种健康醋饮；「五柳庄」雅致复古的摆设，让顾客感受心灵的沉淀与平静，期望每位来到五柳庄的顾客，感受到品酒会醉，品醋会陶醉。