“情暖冬至 非遗有味”活动走进学校

苏报讯（记者 严松 李浛芃）昨天下午，在苏州市胥江中心小学，40名孩子倾听“老苏州”讲述冬至习俗，在动手制作冬至团的过程中感受浓浓的烟火气，还收获了别样的文创礼物。

此次活动围绕“情暖冬至 非遗有味”主题，由民革姑苏区基层委、民革苏州科技大学基层委、姑苏区沧浪街道、沧浪街道泰南社区精心打造，也是沧浪街道“青春探索计划”的第二期活动。

现场，苏州大学退休教师、泰南社区居民陆文龙将“冬至大如年”的历史渊源娓娓道来，绘声绘色地描述勾勒出姑苏大地传承千年的冬至盛景。

“冬酿酒、冬至团是冬至夜团圆宴上必不可少的美食。”陈春娥是江南山塘船宴制作技艺第四代代表性传承人，当天，她特邀第三代代表性传承人孙国良一起，将冬至团制作现场搬到了活动室里。陈春娥将事先准备好的面团和萝卜丝馅料分发到大家手中，并由孙国良为孩子们展示制作流程和手法。孙国良仔细地分解着步骤，孩子们目不转睛地观摩着。不一会儿，12岁的董熙冉伸出小手，展示一只圆滚滚的雪白团子。她开心地说：“这只团子我要带回家和妈妈一起分享。”

记者了解到，江南山塘船宴制作技艺是姑苏区第六批非物质文化遗产代表性项目，秉承不时不食的苏式生活传统，其用料以河鲜为主，烹饪技艺以炖、焖、煨、焐为主，达到色、香、味、形、意的和谐统一。“将非遗带到校园，让非遗文化与青少年产生碰撞，就是一种传承。让他们认识背后的文化特征，在使用中传承与传播非遗文化，也是我们非遗传承工作的重要一环。”陈春娥说。

当天，民革姑苏区基层委主委张钰林与民革苏科大基层委主委殷新还为孩子们送来木刻年画、冬至冰箱贴等文创产品，大家都爱不释手。“此次活动，是民革组织与地方社区共筑文化桥梁的有力见证。各方汇聚资源、协同发力，借非遗之力丰富校园文化生态，为青少年成长成才筑牢根基。”张钰林说。