全台热搜芒果甜点 芒果千层、披萨新奇登场

仲夏芒果花园。　图：米乐客╱提供

【旅奇传媒/编辑部报导】台湾人的夏日回忆怎么可以少了芒果这一味！除了满满铺在挫冰上变成大家最爱的消暑圣品芒果冰，酸酸甜甜的芒果现在也进军甜点界要带来一场芒果甜点派对！今年还没吃到芒果吗？快来看看全台现在最具话题的芒果甜点们，到底多么诱人。

▲芒果蛋糕（4吋）。　图：馥漫面包花园╱提供

馥漫面包花园

馥漫的芒果塔在香酥的杏仁塔皮上放满新鲜芒果，盖上QQ寒天冻再点缀奢华金箔，多层次的口感香甜又特别。吸睛的芒果星空以芒果、北海道十胜鲜奶油搭配榛果、卡士达酱与抹茶馅、柠檬馅，绵密柔软的每一口都有不同风味。随着父亲节即将到来，馥漫也推出芒果千层蛋糕，迷人的千层口感与柔滑奶油馅，搭配铺叠在奶霜上的新鲜芒果，很适合全家吃完父亲节大餐后一起享用。

▲芒果仲夏。　图：Pinede彼内朵╱提供

Pinede彼内朵

创立于日本名古屋的PINEDE，推出的盛夏光芒一如PINEDE「新鲜、简单、好吃」的原则，北海道鲜奶油蛋糕上铺满新鲜芒果，入口满是日本北海道十胜鲜乳的香浓奶香与芒果香，清爽不甜腻的风味非常高雅。其他还有将芒果与店里招牌1974烤起司蛋糕做结合的芒果仲夏、包裹十胜鲜奶霜与满满爱文芒果的芒果生乳卷、芒果千层。

▲青柠芒果盒。　图：米乐客 ╱提供

米乐客

创下10秒卖出一条鸭赏咸蛋糕惊人纪录的伴手礼名店米乐客，以宜兰米研磨制作不含麸质且低热量的香草玫瑰芒果塔，酥脆的米谷塔皮放上香草卡士达、生乳酪、芒果凝乳口感与味觉都十分丰富。黑幕尼芒果使用比利时巧克力制作70%巧克力甘纳许，交叠巧克力米蛋糕与芒果慕斯，苦甜浓郁的低糖配方吃起来更没有负担。

▲芒果戚风蛋糕。　图：El.Olor法式甜点╱提供

El.Olor法式甜点

El.Olor主厨自澳门有糕饼界毕卡索领军的Pierre Hermé返台，此次以玉井爱文芒果制作新鲜芒果酱，搭配甜度较高的玉文芒果果肉，演绎华丽二重奏的双重芒果蛋糕，蛋糕体则选择绵密柔软的伯爵茶戚风蛋糕搭配香草奶馅，口感轻盈、风味清爽。

▲芒果披萨。　图：David House╱提供

David House

芒果不止做甜点还可以做成料理！苗栗的David House夏季限定推出芒果披萨，现做现烤的手工披萨以新鲜芒果搭配蓝莓抹酱，炎炎夏日超开胃，吃过才会知道原来芒果跟披萨可以这么搭，搭配芒果气泡饮清凉消暑更加分。

▲芒果爽派对。　图：奥玛烘焙╱提供

奥玛烘焙

奥玛烘焙的芒果爽派对众星云集，顶层扑满香甜金煌芒果，再加上香气浓郁的爱文芒果手工熬煮果酱，用绵密的海绵蛋糕包夹法国爱乐薇鲜奶油、鸡蛋布丁、特调卡士达酱，用汤匙挖上大大一口享受一次吃进七层芒果美味！芒果爽派对除官网预订，在全家行动购、莱尔富型录也提供选购。

▲Mango巴斯克焦香乳酪。　图：TOP烘焙房╱提供

TOP烘焙房

芒果淋上最搭的炼乳，定睛一看居然不是芒果冰！Mango巴斯克焦香乳酪把冰品界巨星芒果冰搬到人气甜点巴斯克乳酪蛋糕上，酸甜芒果与浓厚乳酪入口即化吃起来超过瘾。TOP烘焙房芒果季丰富品项还有使用特选十胜鲜奶的北海道生乳Mango裸蛋糕、鲜芒果Tiramisu，现在还结合计程车队提供市区满350元免运送到家服务。

▲芒果宝盒。　图：橘村屋╱提供

橘村屋

去年获网路声量最高弥月蛋糕冠军的橘村屋，人气商品水果杯杯推出夏季限定芒果杯杯，使用屏东枋寮特优级爱文芒果与手工芒果酱，搭配北海道鲜奶油、鸡蛋布丁与浓郁卡士达酱，口感层次丰富，多人分享的话则可以选购份量十足的芒果宝盒。芒果蔓越莓双拼满足选择困难的人，芒果派以手工熬煮芒果揉混酒酿蔓越莓铺满比利时巧克力派皮，蔓越莓乳酪则用北美红宝石与香浓乳酪结合，富含维他命C的蔓越莓让喜欢甜点的人也可以吃得健康又美丽。

（本文由《旅奇传媒》TR Omnimedia 提供）