人人皆爱的顶级脆米饼食谱，快来瞧瞧！
人人都爱的最佳脆米饼食谱！这是一道经典的甜点食谱，味道棒极了！
没有什么能比经典的脆米饼更棒了！我非常确定我们大多数人都是吃着这些长大的，它要么是放学后的零食，要么是特殊场合的甜点。
小时候，每当我看到一盒脆米饼，就会满心期待和幻想家里某个地方能有棉花糖，神奇地变成这些经典的甜点棒。
在我知道如何在炉灶上制作之前，我得完全承认，十几岁的时候我做过微波炉版本的这些棒。
别误会，如果您需要快速做一份脆米饼，把一些脆米饼麦片和棉花糖放进碗里，然后用微波炉加热就行，但这才是您要做的最佳脆米饼食谱！
您所需要的就是简单的食材、几分钟时间，再有点耐心等它们冷却，您就能拥有完美的甜食啦。
我今年的目标之一是分享我从小吃到大的那些经典食谱。就是那些我做的时候都没停下来实际写下食材和步骤的食谱。
到目前为止，我已经分享了我祖母的香蕉面包食谱、全麦饼干皮食谱和水门沙拉。
我的目标是今年分享经典食谱和有趣的新食谱的组合。
您有没有想过脆米饼是谁发明的？
一位名叫米尔德丽德·戴的女士被认为是其发明者。她在密歇根州巴特尔克里克的凯洛格谷物公司工作。
她为凯洛格测试食谱，还在 38 个州为公司举办烹饪课程。这些点心大约在 1939 年（如果不是更早的话）由米尔德丽德·戴和她的同事玛莉塔·詹森制作。
它们被称为棉花糖方块。这个食谱于 1941 年首次出现在 Rice Krispie 麦片盒上。
这是它第一次出现在麦片盒上，尽管在此之前它已在报纸上刊登过。
这是为您制作最佳 Rice Krispie 甜点所需简单配料的快速概览！具体的测量和分步说明包含在帖子底部的可打印食谱卡中。
黄油 - 我们用的是无盐黄油，不过要是您想稍微平衡下甜味，那肯定能用有盐黄油。
迷你棉花糖 - 我们发现迷你棉花糖融化得很均匀，跟这个食谱是绝配。您可以使用大棉花糖，但在加入脆米片之前，您要确保它们完全融化。我们使用一整袋 16 盎司的迷你棉花糖。确保您有 16 盎司的袋子，而不是 10 盎司的袋子。 您可以在亚马逊上购买犹太洁食和无麸质的迷你棉花糖。
Rice Krispies（脆米片） - 我们在这个食谱中使用经典的 Rice Krispies 麦片。对于有趣的节日美食，您可以使用大多数节日推出的彩色 Rice Krispies 麦片。
9x13 砂锅 - 如果您想要非常厚的自制 Rice Krispie 甜点，可以使用 8x8 的平底锅。在较小的平底锅里，做出来会非常非常厚。
不粘烹饪喷雾 - 我们在烤盘上用不粘烹饪喷雾，还往手上和木勺上喷，免得它们变得特别粘。
大平底锅/大锅 - 确保您使用的锅足够大，可以将 Kellogg's Rice Krispies 脆米片与棉花糖搅拌在一起。一个大的荷兰烤箱也可以。
木勺/抹刀 - 我们每次制作这些时都使用木勺。
羊皮纸 - 羊皮纸是一个很好的工具，可以让从锅中取出粘稠柔软的 Rice Krispie 甜点变得容易得多。
第 6 步 - 将脆米饼和棉花糖的混合物倒入准备好的焗盘里。轻轻地把混合物按压在盘里，直至摊平。
用黄油或者不粘烹饪喷雾给抹刀和手抹上油脂，防止糖果粘连。
您别给混合物施加太大压力，不然它会变硬。您得让结构尽量蓬松、开阔，在烤盘里还得均匀分布。
应该用尽可能小的力把脆米饼糖果混合物压进烤盘。
放置一小时，然后享用。切成方块或使用饼干模具切成有趣的形状。
确保使用微波炉安全碗！将黄油和棉花糖高火加热 2 分钟，搅拌，再微波一分钟。
搅拌至顺滑，加入香草精。
加入脆米饼，直至充分裹上。轻轻地压入准备好的烤盘中。
一定要留一些小棉花糖，在最后一刻放进脆米饼混合物里，这样做出来的糖果就会好吃又黏糊。
可以加一小撮盐来增强这些甜食的味道。
如果您想改变这个经典食谱，请查看我们的 奥利奥、花生酱、巧克力蘸、咸焦糖和 南瓜香料糖果。我们甚至制作了 幸运符糖果
如果您想改变外观，也可以使用多色棉花糖。这会改变味道，因为它们通常是水果味的。
把它存放在密封容器里，这样点心就不会变硬啦。
用无麸质的米麦片，就能把这些做成无麸质的。
虽说这些能冷冻，可解冻之后质地可能就不一样了。
一旦将点心切成方块，在每个点心之间放置一层羊皮纸或蜡纸。
它们可以冷冻长达几个月。食用前在室温下解冻。
放在密封容器里的时候，这些点心应该能保存 2 到 3 天。
如果您的米酥点心变硬了，您可以将它们在微波炉中加热 5 - 10 秒，使其变软变粘。
有几件事可能导致米酥点心变硬。
第一种可能是在温度太高的时候融化棉花糖。
第二种可能是将点心压入烤盘时用力过大。要是所有空气都被压出去了，点心就会变得又硬又脆。
锯齿刀非常适合平滑地切点心。
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