韧性时代，华住用战略定力打开想象空间
核心提示：
中国酒店行业进入一个全新的投资时代，要坚持“三好”“四低”“四戒”。
旅游、旅行已经发展成旅程。后者是过程、经历和体验的结合，特点是全民性、过程性、随意性和混合性。
科技创新、精益增长和卓越服务，是华住实现高质量增长的重要抓手。
日前，阔别三年的华住伙伴大会在长沙举办，近三千位生态圈伙伴到场。
大会上，华住集团创始人季琦将当下定义为韧性时代，并提到经济将进入平稳增长期，该阶段更考验投资决策。
在近三个小时的分享中，季琦畅谈中国旅游业、酒店业的发展和趋势，在“求真”的道路上追求真理，看清真相。华住集团CEO金辉分享了华住的发展战略，讲述“至善”的实践，竭力创造“尽美”的生活。
《酒管财经》注意到，华住在全新阶段并未盲目抢跑，而是保持战略定力，用更加求真务实的姿态，全力寻求高质量增长。作为行业头部集团之一，这种“不着急”和踏实本分的策略，对于整个行业将有很强的引导意义。
《酒管财经》试图提炼、梳理大会核心内容，为中国酒店业从业者提供更多有价值的思考和观点。
季琦眼中的中国旅游业和酒店业
外界普遍以过去三年为界，将前后分为2个时期。尤其是进入2023年之后，越来越多的人认为，整个社会进入韧性时代。
在华住集团创始人季琦看来，很多人在过去买房、炒股赚了很多钱，那是时代的红利。当下经济面临各种挑战，并逐步进入平稳增长期。韧性时代更考验投资决策。
对于旅游和酒店行业，面对的外部环境更加复杂。时代变革裹挟着行业深度调整，每一个投资者理应实时更新投资理念和知识架构。
季琦分享了很多关于旅游行业的变化。《酒管财经》梳理总结如下：
从现象来看：
过去一年，国际游客不乐观，国内旅游火爆；
节假日旅游的爆发式消费，日后会打折，但还会继续；
从特点和趋势来看：
旅行从或需变刚需，所有人都在旅行；
从奢侈品到日用品，而且很碎片化，各类人群都在旅游；
从低频到高频，我国人均旅行次数正在全力恢复中；
从单一到多层次，商旅与旅游融合；
从计划性到随性，预订周期变得更短。
在季琦看来，旅游、旅行已经发展成旅程。后者是过程、经历和体验的结合，特点是全民性、过程性、随意性和混合性。
而对于酒店行业，季琦分享的更多。
《酒管财经》梳理总结如下：
酒店行业正处在供给侧结构性改革的进程中。当下开发商模式、开发区模式、地标模式均结束；
全服务进入存量资产运营阶段，从要面子、要牌子转向要效率、回报和现金流。酒店业的增量在于加盟，而不是资产的增加和堆砌；
酒店业的商业模型的方向是有限服务和精选服务，租赁物业和加盟品牌。
季琦认为，中国酒店业正在进入一个新的投资黄金期。缘由如下：
出行市场稳定增长，从或需变成刚需；
民间资本充裕，但投资机会不多；
物业空置率提升，租金下降；
品牌连锁优势越来越明显，认可度增强；
低线城市发展空间巨大，而且抗风险能力强。
在新的投资黄金期，酒店业的投资逻辑如下：
三好：
要选择好品牌、好产品、好租金。即知名品牌更有客源吸引力；位置好、外立面好、大堂好的物业，更具竞争力；租金得有竞争力。
四低：
低线市场、低成本、低投入、低杠杆。即低线市场的租售比更吸引人，租金便宜，收入不是太低；低价在韧性时代是王道，中国大部分消费者、酒店行业供给以及华住产品的供给均按照水滴状分布，未来三、五十年很难改变。
四戒：
戒浮躁、戒高大上、戒好大喜功、戒高调。
据《酒管财经》了解，过去三年，季琦并未停下脚步。前后考察三四线城市63次，覆盖160万平方公里和8亿人口。
不难看出，其在本次大会分享的内容，干货多多，诚意满满。
韧性时代，华住怎么做？
在《酒管财经》看来，季琦对于行业的判断，将会深刻影响华住的整体发展节奏。而华住的战略，又将深刻影响我国酒店行业的发展。
比如，季琦强调的“韧性时代”。他提到，不是所有的东西越贵越好。小消费场景兴旺，性价比在韧性时代才是王道。
具体到酒店领域，在本次大会上，华住着重提到了汉庭、你好、海友等国民酒店品牌。
华住体系的国民酒店，对应的是行业的经济型酒店。只不过，国民酒店的特点更加丰富，即服务人群的国民性，价格的亲民性，以及成就客户的体验感和尊严感。
比如汉庭3.51版本的推出，拉升了整个国民品牌的颜值天花板；你好酒店的全新版本更加关注情绪价值的满足；还有追求又省又赚的海友，坚持极致性价比，还将提供国际化标准的睡眠和洗沐体验。
而在市场上，低线城市更加吸引力。一方面，城市越低线连锁率越低。另一方面，越低线的城市恢复度越好，下沉市场的经营稳定性强，客源呈现高度区域化。
数据显示，在过去的一年，华住为超过2.5亿人次的消费者提供住宿，据不完整统计，平均每12位出行者中就有1位选择华住的酒店。2023年，华住酒店涵盖了中国96%的地级市，42%的县城，在祖国大江南北，平均每一天就会有4家华住酒店开业。“在不远的未来，华住一定会开遍中国的每一座县城。”华住集团CEO金辉说。
实际上，季琦提到的韧性时代的内在含义远不止于此。
美国未来学家杰里米·里夫金在《韧性时代：重新思考人类的发展和进化》一书中提到一个很重要的观点，“效率会牺牲韧性，高效率会导致脆弱性”。
作者认为，我们每个人都是一个生态自我，每个人和大自然之间都是互联互通的，都生活在一个互联互通的生态系统当中。韧性决定了系统内部各种关系的持久性。生态系统的首要目标不是效率最大化，而是通过保持高度的适应性来获得持久性。
在《酒管财经》看来，韧性是推动系统外部环境变化，并推动系统自我进化和演变的能力。结合华住集团的动作，该在韧性时代，通过不断探索边界，正在打开自身的想象力空间。
比如，华住寻求精益增长，并围绕后者打造一系列的生态和融合。
《酒管财经》了解到，华住供应链平台——华住易购平台为整个行业提供了超过160亿元的物资采购和服务采购。通过提供超大规模的物资采购，提供可靠的产品和服务，并贯彻“没有中间商赚差价”的理念。
在过去一个季度，华住发起了对中间服务商的清理。2024年，95%供应物资将来自于头部企业的直采，坚决杜绝任何中间商赚取差价，为加盟商提供质量更好、价格更优的商品和服务。
也就是说，华住通过打造上述供应链生态，让集团与供应商的关系更加稳固和持久，进而更有韧性。并且，这种生态关系还提升了双方的运营效率。
《酒管财经》认为，对比跑马圈地式的扩规模，这种实打实地打磨产品、重塑生态，都是“结硬寨”“打呆仗”，在前置投入期急不得。而结合华住的整体发展节奏，在实践这一战略上，华住战术上绷紧弦，战略上并不着急。
华住不断突破边界和想象力
对于整个行业来说，大家更加关注华住接下来的动作。华住对边界探索与想象力的打开不仅事关整个华住集团的发展战略，更加能够影响和改变整个酒店市场格局。
根据季琦与金辉的分享，华住接下来的整体战略和重心包括：
一、
坚定投资中国，深耕中国。
“把中国当世界来做。这是华住在两年前的投资策略，也是华住对中国经济的整体看法。”季琦说，“中国是最值得投资的地方。”
二、
华住坚定做加盟。
季琦认为，我国酒店行业的市场容量的增量在于加盟，而不是资产的增加和堆砌。华住还在做直营店，但是未来会减少数量。主要逻辑是考虑市场容量和市场占有率在时间维度上的关系。加盟可以让华住与合作伙伴分享红利。
三、
国民、中档、精选酒店是华住的基本盘，也是集团的重心。
整体来说，汉庭、全季、桔子是华住下沉发展的铁三角。
其中，国民品牌着重发力汉庭、你好、海友，要在实现国民性和亲民性的基础上，去成就客户的体验感和尊严感。
中档市场是华住布局的最强市场，包括“静”的全季，“动”的桔子。据了解，新一代桔子3.0在今年7月正式上线以来，仅仅5个月签约超过150个门店。而最新的全季5.0版本，在审美、体验、商业模式方面都进行了升级。
精选服务是华住下个阶段最为看重的赛道之一。华住坚持提供卓越美好的产品，同时以数字科技来加持实现越级的、个性化的精选服务。产品包括水晶酒店、城际酒店以及漫心、CitiGo等探索生活方式类的品牌。
在《酒管财经》看来，华住不断突破边界和想象力，一方面源自产品的数量和规模上的发展，更在于其在追求“至善”过程中，为实现高质量发展而带来的行业探索。在这个过程中，科技创新、精益增长和卓越服务，是华住具体实践路径上的“三板斧”。
一方面，科技重构传统行业。华住用一个个数字化项目重构管理业务流程。比如超级店长项目，用华掌柜1.0版本和即将推出的2.0版本，全面武装各门店的店长和前台；激励系统“华乐星球”已经在多个门店上线，适用于多场景的员工激励。
据了解，华住将携手中国优秀的软硬件供应商们一起，打造华住数字化战略，向全面智能化和AI化方向转型，重构整个酒店管理流程和运营细节。
另一方面，在2020年，华住从过去追求超大规模增长模式，切换成以合格门店为基础的精益增长战略。
具体路径是两手抓旗舰店战略和合格门店战略。2024年持续旗舰店战略倾斜政策，投入资金和运营营销资源保障。并且升级和淘汰不合格门店，相应比例从2020年底的26%已经降到2023年9月底的8%。在未来一到两年将全面实现华住产品质量的提升。
这些动作的效果是明显的。更多客户青睐华住的产品，出租率持续放大，单房收益和单店盈利引领行业。
第三方面，华住在2024年首次提出卓越服务。
未来，华住将集体转身面向客户。将在人才结构、运营能力、供应能力、科技能力等进行塑造。
具体来说，华住将重塑全球洗涤供应链，将全力解决连锁行业最后的短板——餐饮管理。通过餐饮供应链的打造，满足所有门店食品的安全和质量。
而这些事都是苦功夫、慢功夫，都是急不得的事情。甚至是别人不愿意做、吃力不讨好的事情。
《酒管财经》注意到，华住伙伴大会期间还发布了首届“蓝点奖”。在近万家酒店中，最终汉庭成都宽窄巷子新店、桔子北京五棵松体育馆酒店、北京前门四合院漫心府和上海金桥佳友美居酒店、柏林总理府施柏阁酒店等5家酒店获此殊荣。
据了解，该奖项是华住集团的年度最佳酒店奖项，是华住打造酒店管理经验的精髓汇集。其以酒店管理行为、经营业绩、客户体验和员工美好等四大维度为主要评判标准，旨在为不同档次的酒店树立模范样本，沉淀下可复制的酒店管理方法论，引领中国酒店的管理水平走向世界级。
“华住的实践很简单，就是踏踏实实做好自己本分的事情，去创造生态圈、利益相关链的美好生活，认认真真、点点滴滴做好每一件平凡的小事，持之以恒成就每一个不平凡的伟大事业。”金辉说。
统筹丨劳殿 编辑丨阿鑫
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