日本東北魅力全開！ 10大必暢遊勝景、4款必品嚐美味　在地歷史文化、交通攻略輕鬆搞定

日本东北地区，位于东京和北海道之间，横跨福岛、山形、宫城、秋田、岩手、青森六个县，以其四季分明的气候和独特的景观吸引着众多游客。对于初次造访东北的游客来说，面对众多的景点可能会有些迷茫，不知该如何安排行程才能充分体验这片美丽的土地。因此，在这篇部落格文章中，将介绍日本东北地区的六个县，并列举出每个县内的必访景点，让您能有个方向，不至于迷失方向。此外，也将提供各个东北景点的交通方式与必吃东北美食，让您能够更加轻松地规划行程，现在就跟着我一起探索日本东北之美，开启一段难忘的旅程吧！

日本东北交通

仙台机场

日本东北地区的主要门户──仙台机场（SDJ），位于宫城县名取市与岩沼市之间，在日本东北地区的交通中扮演着重要的角色。仙台机场的国际线主要以亚洲国家为主，其中直飞台湾桃园机场的航班数量最多。此外，机场提供国内线服务，为前来访东北地区的旅客提供便利，从仙台机场出发，乘坐电车前往JR仙台车站只需17～25分钟。仙台车站是东北地区的主要交通枢纽，拥有新干线和多条电车路线，为您前往各个景点提供了便捷的交通选择。尽管规模不及大型国际机场，但其外观玻璃帷幕的设计吸引了众多目光，加上航厦内部丰富的美食和伴手礼店，让每一位旅客在抵达仙台时都能感受到舒适愉快的氛围。

东北地区铁路

东北新干线是连接东京和新青森的主要交通工具，也是JR东日本管内最长的新干线路线。其列车包括E6系、E5系、E3系和E2系，E6系和E5系列车运行「こまち」、「はやぶさ」、「やまびこ」、「なすの」等列车，提供了极致的舒适体验和高速的旅行效率。E3系列车运行「つばさ」列车，是连接东北地区和新干线的重要桥梁。E2系列车运行「やまびこ」、「なすの」等列车，是东北地区的主要交通工具，如果计划在东北地区进行自由行，可以考虑购买JR东日本铁路周游券（东北地区）。这种周游券可以无限次数乘坐新干线和特快列车，价格为大人（12岁以上）30,000日元，孩童（6岁～11岁）15,000日元，有效期间为5日。此外，JR东日本还提供「东北JR PASS」，这是自由行玩家的最佳选择。持有此卡的旅客可以在5天内无限次搭乘指定区域内的列车和新干线，还有「青春18旅游通票」，可以无限次免费乘坐由南到北纵贯整个日本的JR线普通列车。

高速巴士

在日本东北地区，有一种非常方便的交通工具，那就是高速巴士。这里的高速巴士服务非常完善，不仅覆盖了东北地区的主要城市，如青森县、秋田县、岩手县、山形县、宫城县和福岛县，在日本东北地区搭乘高速巴士非常简单。购买一张「TOHOKU Highway Bus Ticket」，这是一张涵盖日本东北多处景点的交通票券，在限定天数内不限次数搭乘指定巴士，包含101条交通路线，可以根据自己的旅游计划选择适合的巴士路线。

租车自驾

透过线上租车平台，如Rentalcars、Tocoo! Car Rental等，可以轻松预约你想要的车型，并选择取车和还车地点，让整个行程更加灵活方便。取车时，请携带有效的护照、国际驾照和信用卡到租车公司柜台办理手续，务必确保持有有效的国际驾照。而还车时，只需将车开到指定的还车地点，并将车钥匙交还给租车公司即可。此外，要确认租车合约包含了车辆保险，以确保在行驶过程中安全的保障，而熟悉日本的交通规则也是非常重要的，因为日本和其他国家的交通规则可能有所不同，例如日本是左驾，租车自驾游的优点在于自由度高，可以随心所欲地游玩景点，并在路上随时停车休息或欣赏风景。然而，成本通常比公共交通高，而且如果不熟悉当地的交通规则和路况，可能会带来压力与不便，造成旅途中不愉快的可能。

包车旅游

包车是在日本东北地区自由行的一个好选择。透过有包车服务的公司，可以轻松预约你想要的车型和司机，并安排好取车和还车的时间和地点。旅游当天，司机会准时在约定的地点接你，并开始旅程。在旅途中，可以自由规划前往想要去的景点并停留所需的时间。当旅程结束时，在约定的时间和地点，司机会将你送回。如果不会日语，可以选择预订一位会说你语言的司机。在日本，给司机小费并不是必须的，但如果你对司机的服务感到满意，可以选择给予小费。包车的优点在于其高度的自由度和舒适性，可以自由控制行程，不受公共交通的时间和路线限制，还可以不用顾虑对日本交通不熟等问题，想要更舒服的享受一段舒适而自由的旅程，包车绝对是一个值得考虑的选择。

日本东北景点

盐灶神社

宫城县盐灶市的「盐灶神社」是东北地区的一座古老神社，这座神社主要供奉着「盐土老翁神」，据说是教导人们如何运用海水制盐的神明，也因此衍生了「盐釜」这个地名。要前往盐灶神社，有三条参道可供选择。其中，「表参道」（表坂）又称「男坂」，需要爬上202阶陡峭的石阶，但相传登顶后能得到强大的能量。而「东参道」（里坂）则较平缓，较适合体力较弱的人士。另外，虽然「七曲坂」不是正式的参道，但被认为是神圣的能量场所。盐灶神社有许多值得一看的地方，包括被指定为国家重要文化财的本殿、拜殿、石鸟居，以及「献鱼台」。每年4月左右，神社内的「盐灶樱」盛开，获得日本国家天然纪念物的认定。而在7月，则举办盛大的「盐灶港祭」，是东北夏日祭典的序幕，当晚更有烟火大会。

田泽湖

田泽湖是一处被选为日本百景之一的风景名胜，湖水深达423.4公尺，是日本最深的湖泊之一，湖水的颜色多变，时而呈现靛紫的亮蓝色，时而碧绿，时而湛蓝，非常值得一看。在湖泊前方，有一座金色女性雕像，名为「辰子像」，相传在过去，有位名叫辰子的女孩希望永保美貌，最后幻化为龙，跃入田泽湖中成为湖神。因此，在湖畔竖立了辰子像，象征着这个美丽的传说。此外，还有位于湖泊东岸的「辰子观音」，以及御座石神社境内的「辰子姬像」等多座与辰子传说相关的景点。游客可以乘坐观光游览船、脚踏船，或是划独木舟、皮艇、SUP桨板等不同的方式欣赏湖色美景，或是在湖畔骑乘自行车、健行、兜风等也是一种惬意的体验，因为随着观赏的地点不同，湖面的颜色也会有所变化。如果选择在湖畔露营，更能够随时欣赏到湖泊的多种风貌。

芦野公园

芦野公园位于日本青森县，是一个被誉为日本最棒的赏花处之一，想前往芦野公园的游客可以先从弘前站乘搭奥羽线到五所川原站，再转乘津轻铁道线到芦野公园站。公园内有许多活动可选择，如租划艇游湖、在吊桥上散步欣赏景色等，公园也是知名作家太宰治年幼时常来玩的地方，所以内部有许多与他相关的纪念碑和雕像。每年日本的黄金周假期，此时正是樱花盛开的季节，芦野公园内拥有超过1,500棵樱花树和1,800棵松树，都成为粉嫩的花海，其中一大看点就是津轻铁道「奔走MEROSU号」在绚丽的樱花隧道中穿梭而行，让人置身于梦幻般的美景中，这里的车站也因而被评为「东北车站100选」之一。

宝珠山 立石寺

「宝珠山 立石寺」，通常被称为「山寺」，是一座位于日本的修行和信仰圣地。整座山上都布满了奇岩怪石，从登山口到奥之院的大佛殿，需要约1小时的时间，但沿途风景美不胜收。知名的俳句诗人松尾芭蕉，曾在他的纪行文「奥之细道」中描绘了他在山寺的经历，其中有著名的一句诗：「天籁闲寂，蝉声入山岩」。爬上山寺的石阶是一条经典的参拜路线，共有1015段石阶，据说这样的修行能让人的烦恼消失。尽管如此，一路向上爬，游客可以欣赏到许多古老的碑文和美丽的景色。距离登山口不远的「根本中堂」是日本国内最古老的山毛榉木造建筑之一，被指定为日本国家重要文化财产。「弥陀洞」是一个能量景点，据说如果在风雨侵蚀的岩壁上看到佛的姿态，就能获得幸福。接着穿过「仁王门」可以前往「开山堂」和「纳经堂」，这些建筑背景是壮丽的群山，特别是大红的纳经堂建在巨大的奇岩上，是山寺最具代表性的景点之一，最后抵达「奥之院 大佛殿」，据说可以断绝恶缘。除了参拜，游客还可以品尝各种知名美食，如「山寺力蒟蒻」、「樱桃霜淇淋」和「高汤荞麦面」等。

猊鼻溪乘舟游

猊鼻溪位于日本东北地方的岩手县，是一处拥有100年以上历史的绝美景点，在猊鼻溪可以体验不使用马达，仅由船夫以木棹操控的风景船行驶，这种独特的体验仅在此处才能享受到，猊鼻溪四季风光各异，让游客可以体验日本的春夏秋冬之美。春季赏樱和藤花，夏季绿意盎然，有夏日特色的游鱼和川雾。秋季枫叶红艳，冬季可搭船穿梭雪景，品尝木流锅，在船上可以品尝各种美食，一边享受着船上缓缓摇晃的感觉，一边欣赏周围的美景，除了欣赏景色，游客还可以参加许愿活动。船舶的折返地点设有许愿洞，游客可以将幸运球丢进去，据说能实现愿望。每个幸运球上都刻有不同的文字，例如运、寿、福、缘、愿、恋、爱、绊、禄、财等。猊鼻溪的游船票价为大人1,800日圆，可以根据官方资讯安排行程，并注意天气情况和班次时间。

奥入濑溪流

「奥入濑溪流」位于青森县十和田八幡平国立公园内，绵延的溪水缓缓流过郁郁苍苍的自然森林间，处处都是美景，在「奥入濑溪流」观光，建议安排大约一整天的时间。主要的观光步道从入口处的「烧山」一直延伸到终点「子之口」（子ノ口），全长约14公里。若以徒步方式完成单程，大约需要5～6小时，但不用担心体力问题，沿途设有多个巴士站牌和脚踏车租借点，游客可依自身状况选择交通方式，除了步道沿途美景外，终点「子之口」周边的「十和田湖」也很值得花时间欣赏，建议预留1～2小时，可以在湖畔放松或品尝当地特色美食。

奥入濑溪流四季各有特色，最受欢迎的旅游季节是夏天。此时的气候凉爽宜人，森林翠绿鲜艳，是享受大自然的绝佳时机，而秋季枫红和冬季冰瀑景观也各具魅力，值得一看。准备前往奥入濑溪流时，建议穿着轻便、适合运动的衣物，即使在夏天也要注意保暖，鞋子方面则建议选择适合行走的运动鞋或登山鞋，随身携带雨具、水、干粮、擦汗毛巾、防蚊喷雾、卫生纸等基本物品，以应付不同情况。由于奥入濑溪流地处偏远，手机信号可能较弱，建议提前准备好地图和公车班次资讯，以便安心出行。

最上川舟游

最上川游船是山形相当热门的景点，搭着游船航行在入选「日本三大激流」的最上川，听着船夫哼唱船歌，冬天白雪霭霭、秋天满山枫红都是美不胜收。想要前往最上川游船的朋友们，有套票预约服务，内含船票、山形县名产的「煮芋头汤」及午餐日式便当，相当划算且方便，另一种预约方式，透过官网预约，虽然网站只提供日文，但填写资讯相对简单，至于船上的餐点，可事先预约五种不同的便当，也可在船上购买副餐如芋煮汁等。乘船处会提供中文版的景点简介，介绍最上川沿途的美景，如大瀑布、仙人堂、白线瀑布等，在船上航行时，船夫会啍唱最上川船歌，为旅程增添一丝情趣，整段航程约60分钟，最后抵达草薙港，可在港口的土产店购买伴手礼。

鸣子温泉乡

鸣子温泉乡，这个拥有一千年历史的温泉乡，由「鸣子温泉」、「东鸣子温泉」、「川渡温泉」、「中山平温泉」、「鬼首温泉」等5处温泉区组成。其中最大的温泉区是「鸣子温泉」，位于中心部，共有9种泉质，能够享受到其中6种，每一处泉质都有其独特之处，因此即使是同一个温泉区，不同的泉源也会呈现出不同的颜色、味道和成分，鸣子温泉乡除了温泉之外，还以传统工艺品「こけし」（木芥子）闻名，这也是这里的知名伴手礼之一。

周围的山区更有许多风景宜人的登山步道，而秋天时的景色格外缤纷，想要挑战自我，可以踏上8.9公里的艰难登山步道，这条奥之细道自鸣子温泉车站开始，一路延伸到堺田车站。在这段路上，你可以追寻历史标记，感受1689年俳句诗人松尾芭蕉横越尿前关与山形县的堺田的足迹。

山形霞城公园

位于山形市区的「山形城」，由东北地区首屈一指的战国诸侯——最上义光所建成，曾入选日本国家历史遗迹及日本百大名城。这座城堡在二次世界大战后作为霞城公园对外公开，近年更展开了发掘调查及复原工程。2018年，成功复原了巨大城门「二之丸东大手门」及「本丸一文字门」，期盼能展现往昔的风华。山形城遗址位于霞城公园内，拥有约1,500棵樱花树，是山形市中知名的赏樱景点之一。每到樱花盛开的季节，从东侧到南护城河沿岸都会为樱花树点灯，如果想要远离都市的喧嚣，静静地赏樱，霞城公园绝对是一个不错的选择，特别是推荐沿着城郭小径漫步，欣赏盛放的樱花。此外，公园内及周边地区还有许多文化设施，如山形县立博物馆、山形美术馆和最上义光历史馆等，使其成为一处知名的观光胜地。

弘前城公园

弘前市是一座拥有约400年历史的城下町，保留了丰富的历史建筑和街道风貌，也是津轻地区的主要城市。弘前公园位于市中心，还有东北唯一现存的弘前城天守阁，四季拥有美景，春天的樱花节、秋天的枫叶节、冬天的雪灯笼节，都会举办各种活动，吸引当地人和游客前来。江户时代建造的弘前城是公园的代表建筑，至今仍然保留着其优美的姿态，是全日本珍贵的文化遗产之一。受到「鬼灭之刃」热潮的影响，许多人特地来欣赏与主角「灶门炭治郎」的妹妹「弥豆子」名字相同读音的500年古树「ネズコ( 别名 クロベ)」。此外，弘前公园还有一个隐藏景点，两棵樱花树枝交错生长，在天空中形成心形的景象，成为社交平台上的热门话题。

日本东北美食

大间黑鲔鱼

青森县大间町位于日本本州的最北端，以品质绝佳的「大间黑鲔鱼」闻名。生活在津轻海峡的天然黑鲔鱼被誉为黑鲔鱼界的梦幻逸品，拥有巨大身形、肥美肉质、绝佳鱼身色泽，被誉为「海洋的黑钻石」，大间黑鲔鱼在过去曾创下多项惊人纪录，包括破亿日圆的成交价以及2019年首度出现的3亿3,360万日圆截标天价。为了保证品质，2007年大间渔业协会申请注册了「大间黑鲔鱼」商标，并贴上认证贴纸，记录每条黑鲔鱼的生产履历，大间町与北海道函馆隔着津轻海峡相望，两地之间有便捷的渡轮往返，可以规划结合青森与北海道魅力的观光游程，体验一趟极北海洋美食之旅，大间的渔业以「一本钓」或延绳渔法进行捕捞，这种方式不仅能确保黑鲔鱼的鲜度品质，还有助于降低环境伤害、保护海洋资源。

盛冈三大面

岩手县盛冈市以其独特的美食闻名，尤其是被誉为「盛冈三大面」的「盛冈冷面」、「盛冈炸酱面」和「碗子荞麦面」，各有其独特的风味和特色。

「盛冈冷面」源自朝鲜半岛，带有些许辛辣味道的冷面配上冰凉的汤头，绝对是炎热天气下的最佳解渴选择。Q弹的面条搭配上清爽的汤头、泡菜以及水煮蛋，每一口都能带来不同的美味享受。

「盛冈炸酱面」，在老店「白龙」里，你可以学到一套专属的吃法。在吃完炸酱面之前，将生鸡蛋打入盘中搅拌，再请店员加入煮面水、葱花与味噌等，可以将面的精华一滴不剩地享用，这样的吃法绝对是不容错过的美味享受。

「碗子荞麦面」是一种充满趣味和传统的料理体验，店员会不断地往客人碗里加面，可以尽情吃面，同时也兼具了娱乐性。相传，碗子荞麦面是居民用来款待藩主、地方大名的料理，刻意将面分装小碗、不断加面营造出热情与款待之意，在享用碗子荞麦面时，除了品尝美味的荞麦面条外，还可以欣赏到店员巧手的加面技巧，以及与其他客人共同享受的愉悦氛围。而吃饱后，记得要赶快用盖子盖住面碗，以免服务人员继续加面，也是整个用餐过程中的一大亮点。

仙台牛舌

必尝的美食之一就是牛舌，这里的牛舌特别肥厚鲜美，与其他地方的牛舌有着显著的不同，「仙台牛舌」的传奇始于佐野启四郎，一位出身山形农家的创业者。年轻时，他曾在东京学习西式餐饮，并发现法国厨师喜欢使用牛舌来制作炖肉，因而发现了牛舌的美味。第二次世界大战后，佐野启四郎来到仙台市区开设了烧鸟店「太助」。面对战后物资缺乏的困境，他坚持要推出与众不同的料理，于是想到了牛舌。虽然当时仙台难以购得牛舌，但他一一拜托当地的牛只养殖场，请他们保留品质优良的牛舌，经过不断的尝试和改良，他最终创造了仙台独有的「烤牛舌」，因此被誉为「仙台牛舌之父」。此外，一家名为「ねぎし」的牛舌店率先在东京推出了「牛舌＋山药泥＋麦饭」的组合，获得了广泛的好评，这样的搭配不仅能够帮助消化，还能够营养均衡，让人饱足感十足，此牛舌套餐就成为了餐厅的一道佳肴。

弘前苹果派

来到日本青森县的弘前市是日本苹果生产的重镇，每年的苹果产量高达数十万吨，占全国的绝大部分。而在这个充满苹果风情的城市里，苹果不仅是一种水果，更是一种文化，一个产业，甚至是一道美味的甜点，弘前市的苹果派，便是这种文化的结晶。当地的苹果制成的苹果派，各种各样，口味独特。想要品尝这种美味，可以选择在市内的各家蛋糕店、咖啡厅购买，也可以到弘前城附近的「大正浪漫吃茶室」，一次品尝到市内六家知名苹果派店的特色。如果想要更深入地了解弘前市的苹果派文化，不妨参考弘前观光Convention协会整理的「弘前苹果派导览地图」，这份地图介绍了市内43种不同口味的苹果派，从风味、甜度、酸度、口感等方面进行了详细的描述，帮助你快速通关，找到最合适的苹果派。

结语

这篇带大家从交通到各景点与美食，有没有觉得日本东北可以旅游的景点与美食特别多，相信亲自前往当地更能了解其文化与魅力，由于东北由六个县组成，占地广大，可以玩的地方太多，如果想要充分体验东北的魅力，不妨考虑找一家品质优良的旅行社，让专业的导游为规划行程，省去研究和规划的时间，同时享受专业的解说和安全保障。透过旅行社的安排，可以轻松自在地游览东北各地，留下美好的回忆，并与新朋友一同分享旅游的乐趣。无论是独自旅行还是与家人朋友同行，东北的旅游体验都将是一段难忘的旅程。

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