日本「令和米荒」　超市货架全空！民众只能吃泡面、面包温饱

▲日本各地超市的货架上缺乏白米。（图／达志影像／美联社）

记者罗翊宬／编译

受到去年气候不稳和酷暑、大量观光客访日和外食需求增加等影响，加上地震、台风等天灾不断，最近日本面临白米短缺的问题，各地超市开店不久后货架便空空如也，使业者祭出限购措施，民众只能以拉面、泡面、乌龙面、面包替代，如今随着新米即将收成，当局可望9月能够解决米荒。

根据日媒《长野放送》，在经历随时可能面临南海大地震的恐慌、加上最近台风珊珊登陆，民众加强进行防灾物品的准备工作，不过也连带使得超市贩售白米的货架空空如也，记者实际采访当地超市发现，原本摆放白米的货架空荡荡，业者贴上告示，表示是受到原物料供应不足等影响。

该媒体记者实际采访位于长野县的生鲜超市「Kiraya大岛店」，店长安藤恒夫表示，「其实从今年6月开始，商品的进货量便开始慢慢减少，直到现在是完全没有再进货的状态，即便有进货，也只是一天供应数袋（白米）。」

业者透露，其实从今年6月起就面临缺乏白米的状况，至日本盂兰盆节（8月13至16日）起就几乎没有再进货。至于现场受访的顾客则透露，昨天来访超市时只购买了一袋白米，对于如今超市米荒的状况表示非常震惊，如今只能以拉面、乌龙面、面包等面食类饱餐一顿。

报导指出，如今日本之所以面临「令和米荒」，是因为去年白米产地气候不佳导致，加上近年以来访日外国观光客增加，以及外食需求的成长，连带使得白米的消费量增加，而最近为了因应地震、台风等天灾，民众也会大量采买并囤积白米，才会使日本缺米。

店长安藤恒夫透露，「由于货架上白米短缺，真空包装饭（加热食用）、义大利面、面类、泡面等产品的销量开始变好。」

至于这一波的米荒要到何时才能结束？日本农林水产省表示，预估要到9月收割新米、上市，才会逐渐缓解这波乱象，因此呼吁民众务必保持冷静、切勿因恐慌囤米。

店长安藤恒夫则表示，若要到秋季新米收成、上市并进货，预估还要再2到3周的时间。