日本旅遊：探索青森八戶市！體驗橫丁文化、美食，來場深度城市漫遊

来三六横丁不仅能大啖美食，还能感受到在地浓厚人情味。　图：青森县／提供

【旅奇传媒/日本部报导】一直以来吸引许多台湾客人的东北地区，当地的主要城市不如都会喧嚣，能够用缓慢的步调来进行深度旅行。隶属于青森县「八户观光圈」之一的八户市位于县内东南方，是仅次于青森市的第二大城，加上面临太平洋，也是日本重要的渔港之一。交通方面，市内有新干线车站及JR铁道、青森铁道等，距离青森机场约1.5小时，因此非常适合做为探索青森县的门户。八户市致力打造一个没有屋顶的博物馆，活用在地自然资源，提供游客从文化、美食、艺术等各方面来体验八户市魅力。

八户自古就因港口而繁盛，也带动了市区内以餐饮为中心发展的横丁巷弄，其中历史虽然最年轻，但也却最受观光客欢迎的，便是2002年伴随东北新干线八户站开通而诞生的「三六横丁」，也是最具代表性的一条。横丁内的店舖众多，面积都不大，每间都各有特色。想要尽兴，也可选择在地推出的横丁导览，导游会带着游客参观不同横丁，也有代订人气店家等服务。

▲横丁中的路边摊多设有活动式拉门，因此不用担心天候不佳。　图：向日游顾问有限公司／提供

从贩售蔬菜水果的小田原青果起家，万鳞集团旗下现已有包含日式高级料理餐厅、甜点店等7间不同饮食店，其最大特色就是严选时令食材所做出的餐点。在「割烹 万鳞」中，提供使用大量在地当季食材所做的精致料理。地点接近本八户站，在柄振舞祭典期间，除了用餐外还可另外预约柄振舞表演，在餐厅会场内近距离体验祭典魅力。

▲ 割烹 万鳞为采访特安排的柄振舞，2月的祭典期间可另行预约安排。　图：向日游顾问有限公司／提供

「时空」则是以「割烹 万鳞」的「和」为发想，提供不同季节性的和风甜点店，同时期望将日本文化源源不绝的传承，店内主打享誉海外的「抹茶」，营造宁静的气氛，让人能轻松感受日式氛围。时空店址就在割烹 万鳞内，因此在后者用餐时，可提供时空的甜点。

▲为了传承日本文化，在时空也能品尝到深受海外游客喜爱的抹茶。　图：向日游顾问有限公司／提供

而 Fruit Parlor 是附设于贩售各种新鲜水果的小田原青果内的咖啡店，利用各种当地产的水果，例如在台湾也受到欢迎的青森县苹果、八户草莓等，还有日本各地的当季水果等，制作出各种西洋甜点。其中最人气的就是淋上每日早上现做的新鲜草莓酱的综合水果圣代。在现场购买的水果也能另外支付费用，请店家现切后在咖啡店里享用；现切费用为每一个水果350日圆。

▲在 Fruit Parlor 可选择直接品尝新鲜的当季水果，或是各式各样水果甜点。　图：向日游顾问有限公司／提供

八食中心由鱼市场及美食街组成，市场总长170公尺，集结了约60家店铺，由于是室内型市场，因此不用担心天候影响。在这里能够购买到各种生鲜干货、在地土产、日本酒等。推荐可在鱼市场购买喜爱的海产后，至七厘村内体验炭火现烤的美味。配合新干线时刻，八户站至八食中心有百元巴士接驳车，交通上非常便利。如果买不够，还可在八户站旁的 You Tree 一楼土产店大买特买，店内搜罗了青森县内各种特产品，还有投币式的地酒试饮贩卖机等。

▲八食中心搜罗了三陆海岸的各种美味海鲜跟南北货等等，非常好逛。　图：向日游顾问有限公司／提供

▲You Tree土产店内贩售了约2,000种青森特产品。　图：向日游顾问有限公司／提供

八户市意图将该市打造成一个「没有屋顶的大型博物馆」，以集结了八户各种观光魅力据点「八户门户博物馆」为首，之后陆续在2016年开馆的八户图书中心、2018年成立的「八户町庭广场」及2021年开幕的八户美术馆等，可说都成为这个巨大无围墙的博物馆的其中一景。

▲八户门户博物馆的外观十分吸睛。　图：向日游顾问有限公司／提供

滨市场 Minatotto 位于日本最大规模的早市「馆鼻岸壁朝市」旁，贩售八户港捕捞的新鲜渔获。市场内附设的食堂提供游客可以自己选择配料的「Nokkero丼」，想吃什么就自行挑选，因此非常受到欢迎。

▲将想吃的配料放在竹筛上，选择饭跟汤品就完成了独一无二的 Nokkero 丼。　图：向日游顾问有限公司／提供

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