日本申请草莓农药解禁 专家：应进行风险评估

日本草莓自去年起频频因农药残留问题被退运、销毁。（资料照，食药署提供）

国人喜爱的日本草莓，自去年以来频频被验出农药残留超标，食药署昨接获日方来函说明，除将要求业者符合我方残留标准外，也表达向我申请开放两款农药可用于草莓。对此专家表示，虽然日方提出申请的两款农药为低毒性，仍应经过我国农药风险评估程序，由食品卫生安全与营养咨议会同意才可放行。

食药署昨日接获日方来函申请将克凡派、氟尼胺两款农药准用于草莓，以避免日本草莓频被检出农药残留超标。林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海表示，根据日本法规，这两款农药可用于草莓种植，因此自去年以来日本草莓频被检出农药残留超标。

颜宗海说，我国农产的准用农药采正面表列，虽然克凡派、氟尼胺这两款农药可用于其他农作物，但草莓却是禁用，因此日方如要提出申请，必须先经由农委会进行风险评估，以国人的每日摄食量计算出ADI，接着再经由食药署召开食品卫生安全与营养咨议会，由专家同意后才可放行。

食药署食品组副组长郑维智表示，日方昨日提出申请后，接下来将启动农药最大残留容许量（Maximum Residue. Limit MRL）的评估，根据国人摄食量评估每日容许量，如果订出的标准在可接受范围内两款农药就会开放，如不在标准内就不会开放。

郑维智说，农产品的输出国家可能会因为气候、地域等关系需要使用特定的农药，因此会出现在该国属于合法，来到我国却违法的情形，过去有许多国家都曾向食药署提出进口MRL的申请，日本并非第一个提出申请的国家。

台北荣总临床毒物科主任杨振昌表示，克凡派、氟尼胺并非国内罕见使用的农药，审查时应以科学角度看待，经由动物实验推估到每人每天的最大容许量，由专家会议进行风险评估。

颜宗海强调，为避免食用到农药，政府、业者、消费者应组成铁三角，由政府进行把关、稽查，业者则应配合政令使用正确的农药，消费者也要用正确的方式清洗，才能避免吃到农药。

杨振昌说，大多数的农药都是水溶性，建议民众购买蔬果后可用流动的清水清洗，或浸泡10分钟，至于坊间推荐的撇步如加盐巴、小苏打等，则没有必要。